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【摘要】 目的 了解松岗街道中小学生的营养状况。 方法 连续3年对松岗街道中小学生共6 361人进行健康监测，采用身高标准体重法，以Excel及SPSS10.0等软件进行统计分析。 结果 松岗街道中小学生营养不良率呈逐年下降趋势，肥胖率却呈逐年上升趋势；女生营养不良率(25.39%)比男生营养不良率(13.68%)高，而男生肥胖率(9.77%)比女生肥胖率(4.49%)高；中学生营养不良率(26.55%)比小学生营养不良率(12.87%)高，而小学生肥胖率(8.26%)比中学生肥胖率(5.65%)高。 结论 营养状况出现小学生肥胖上升现象，应对学生加强营养与健康关系的教育。
【关键词】 营养状况;营养不良;肥胖;中小学生
为了了解松岗街道中小学生现时营养状况，更好地为防治工作提供科学依据，我们从2005～2007年，连续3年对我街道范围内的市监测点校进行营养状况的动态观察，现将结果报告如下。
1 对象与方法
1.1 对象 选择龙岗街道的深圳市学生健康状况监测点校，松岗中心小学和松岗中学，2005～2007年学生健康检查人数分别为2 152人、2 043人和2 166人。
1.2 方法 对参加健康检查人员进行培训，各项指标的测量方法均按《学校卫生监督监测情况年报表填说明及技术规范》［1］测试要求，采用《中国学生7～22岁身高体重值》作为营养状况评价标准进行评价。
2 结果
2.1 各年度学生营养状况 2005～2007年中小学生的营养不良率分别为24.43%、16.15%、14.73%，肥胖率分别为5.39%、8.81%、8.17%。我街道中小学生营养不良率呈逐年下降，2007年比2005年下降40.20%。我街道中小学生肥胖率呈逐年上升趋势，2007年比2005年上升34.03%。见表1。
2.2 不同学习阶段营养状况 小学生营养不良率为12.87%，肥胖率为8.26%；中学生营养不良率为26.55%，肥胖率为5.65%。中学生营养不良率比小学生高，差异有显著性（P<0.05）。小学生的肥胖率明显比中学生高，差异有显著性（P<0.05）。见表2。
表1 2005～2007年学生营养状况比较（略）
表2 2005～2007年不同学习阶段营养状况比较（略）
2.3 男女生营养状况 2005～2007年中小学男生的营养不良率为13.68%，女生营养不良率为25.39%，女生比男生高，差异有统计学意义（P<0.05）。男生肥胖率为9.77%，女生肥胖率为4.49%，男生比女生高，差异有统计学意义（P<0.05）。见表3。
表3 2005～2007年男女生营养状况比较（略）
3 讨论
3.1 本文通过对龙岗街道2所监测点校3年的资料进行分析，发现中小学生营养不良率呈逐年下降趋势，而肥胖率却显著上升。这与学校卫生和家庭生活条件不断改善有关。但从连续3年的结果看出，本街道中小学生营养不良率明显高于全国水平（9.2%）［2］。而肥胖率也超出“十五”计划的5%水平。这表明我街道降低学生营养不良工作仍有待加强。
3.2 不同年龄阶段的营养状况 中学生营养不良率高于小学生，而肥胖率比小学生低。这可能与中学阶段正处于青春发育期，进入人体生长发育的第2个突增阶段，中学生体重增加不如身高显著，因而肥胖率比小学生有所下降。另外中学生功课负担过重，膳食结构不合理也可能造成中学生营养不良率升高。
3.3 男、女学生营养状况 女生营养不良率高于男生，而肥胖率则男生高于女生。其原因可能为：①本街道女学生片面追求苗条，减肥的观念。②一部分家长重男轻女思想较重，对男学生的过分弱爱。
3.4 为改善我街道学生营养状况，必须加强健康教育，使学生、家长和老师掌握生长发育规律，指导学生增加营养素摄入，合理营养，改善膳食结构，克服偏食、挑食和吃零食等不良习惯，加强体育锻炼，以保证学生健康成长。
【参考文献】
［1］ 白呼群,霍卓平,王绍丽,等.中国卫生监督统计报表技术规范［M］.北京:北京医科大学.中国协和医科大学联合出版社,1996,30～42.
［2］ 卫生部. 中国不同家庭收入学龄儿童少年营养与健康状况报告［R］.2007,05:19.
作者单位：深圳市宝安区松岗预防保健所，广东 深圳 518105.