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生姜、干姜、炮姜这三种中药都是姜科多年生草本植物姜的根茎，由于各自的性状不同，它们在临床上的主治用途各不相同。
1 生姜
为姜科多年生草本植物姜的根茎，以新鲜根茎入药，生姜味：辛、温，归肺、脾、胃经。具有辛温宣散、通营助卫、发汗解表、温中止呕、祛风散寒、开痰、温肺止咳的功效，被中医誉为“呕家之圣药”。可用于风寒感冒，证见恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满等；如用生姜、红糖煎制的姜汤可活血驱寒，是防治风寒感冒的一剂良药；此外生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。《本草经疏》：“生姜所禀，与干姜性气无殊，第消痰、止呕、出汗、散风、祛寒、止泻、疏肝、导滞，则功优于干姜”。
2 干姜
为姜科多年生草本植物姜的根茎，以干燥根茎入药。干姜味：辛、热，归肺、脾、胃、肾经。有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。由于干姜能守能走，性热而偏燥，故对中焦邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强，用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。《药品化义》：“干姜干久，体质收束，气则走泄，味则含蓄，比生姜辛热过之，所以止而不行，专散里寒”。
3 炮姜
为干姜炒至表面微黑，内呈棕黄色。以干燥加工品入药。炮姜味：苦、涩、温，归肝、脾经。具有温中散寒、温经止血的功效。炮姜的辛燥之性比干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久。长于温中止痛，止泻和温经止血。《本草经疏》：“炮姜，辛可散邪理结，温可除寒通气，故主胸满咳逆上气，温中出汗，逐风湿痹，下痢因于寒冷，止腹痛。其言止血者，盖血虚则发热，热则血妄行，干姜炒黑，能引诸补血药入阴分，血得补则阴生而热退，血补妄行矣”。
(编辑：李建伟)
作者单位： 325200 浙江瑞安，瑞安市中医院