2003与2004年青岛市四方区食品生产经营人员HBsAg携带状况分析（摘要）

　　［关键词］ 食品加工工业;肝炎，乙型，慢性;数据收集
 
　　为了解食品生产经营人员乙型肝炎病毒表面抗原（HBsAg）携带状况，加强饮食生产服务卫生管理，现将2003与2004年青岛市四方区食品生产经营人员HBsAg携带状况分析如下。

　　资料与方法

　　资料来源于青岛市四方区疾病控制中心2003、2004年食品生产经营人员体检统计资料和检验报告单。HBsAg检测采用反向间接血凝法，滴度在1∶8以上者为阳性，操作方法和结果判定均严格按照说明书进行。试剂使用上海实业科华生物技术有限公司生产的冻干乙型肝炎病毒表面抗原诊断血细胞及其稀释液。率的比较用 χ2检验。

　　结果

　　2003年共检测15 619人，HBsAg阳性136人，阳性率为0.87%;2004年共检测15 610人，阳性292人，阳性率为1.87%，两者差异有统计学意义（ χ2 =57.74，P <0.01）。2003年共检测男性 7 184人 ，阳性79人，阳性率为1.10%;共检测女性8 435人，阳性57人，阳性率为0.68%，男性、女性阳性率比较差异有统计学意义（ χ2 = 8.16 ，P <0.01）。2004年共检测男性7 024人，阳性151人，阳性率为2.15%;共检测女性8 586人，阳性141人，阳性率为 1.64% ，男性、女性阳性率比较差异亦有统计学意义（ χ 2 =5.42，P <0.05）。2003、2004年共检测31 229人，阳性428人，阳性率1.37%。男性共检测14 208人，阳性230人，阳性率为1.62%;女性共检测17 021人，阳性198人，阳性率为1.16%，两者比较差异有统计学意义（ χ2 =11.89，P <0.01）。20～29岁年龄组共检测12 092人，阳性率为2.86%;30～39岁年龄组共检测11 782人，阳性率为0.47%;40岁以上年龄组共检测7 355人，阳性率为0.37%，三者差异有统计学意义（ χ2 =324.81，P <0.01）。男性3个年龄组阳性率分别为 3.95% （202/5 114）、0.33%（19/5 825）、0.28%（9/3 269），差异有统计学意义（ χ2 =274.57，P <0.01）;女性3个年龄组阳性率分别为 2.06% （144/6 978）、0.60%（36/5 957）、0.44%（18/4 086），差异亦有统计学意义（ χ2 =85.34，P <0.01）。讨论 2004年度检测的食品生产经营人员的阳性率明显高于2003年度，其原因经调查发现，2004年有大量的入城打工人员代替了过去已体检过的食品生产经营人员，说明对新从事食品生产经营人员必须按照《食品卫生法》的要求，上岗前进行健康体检。本次调查显示，20～29岁年龄组HBsAg阳性率高于其他年龄组。原因除了有新感染的人员以外，还与20～29岁年龄组新人员的进入有关。另外，随着从事时间增长，食品生产经营人员HBsAg阳性者被调离岗位，30～39岁及以上年龄组阳性率明显降低。从性别来看，男性HBsAg阳性率明显高于女性，这可能与男性的社会交往、生活习惯以及从事的工种有关。乙型病毒性肝炎是一种传染病，为了保护消费者的身体健康，对于食品生产经营人员中的HBsAg阳性者应及时调离。对于健康人群应加强《食品卫生法》及相关知识的宣传力度和进行必要的乙肝疫苗接种。
　　
　　（本文编辑 马伟平）

　　（青岛市四方区疾病控制中心，山东 青岛 266033）