赤峰市中小学生营养状况

　　【摘要】 目的  了解内蒙古赤峰市中小学生营养状况，为制订学生营养改善政策提供依据。 方法  采用2000年“中国学生身高标准体重值”作为评价标准，抽取赤峰市城区8987名6～18岁中小学生进行营养状况分析。 结果  中小学生较低体重检出率为40.02%，肥胖检出率为14.24%，营养不良检出率为7.27%，超重检出率为5.09%;男生营养不良和肥胖检出率均显著高于女生;男生营养不良多发生在初高中阶段，女生在高中阶段;男生肥胖多发生在小学和高中阶段，女生则在初中阶段;与1995年比较，10a间城市学生营养不良检出率下降，肥胖检出率上升。 结论  营养不良防治重点在中学阶段，肥胖防治重点为男生。

　　【关键词】  营养状况;营养不良;肥胖症;学生    
      
　　了解赤峰市中小学生营养状况，以便更好地开展学生营养不良、超重及肥胖的综合防治工作，提高学生的身体素质。笔者对赤峰市2005年全国学生体质调研点校的学生营养状况进行了分析，现报道如下。
    
　　1 对象与方法
    
　　1.1  对象  抽取2005年全国学生体质调研点校城市中小学各3所，其中男生4601名，女生4386名，共计8987名中小学生。

　　1.2  方法  按2005年《中国学生体质与健康调研监测细则》对学生进行健康监测，以2000年“中国学生身高标准体重值”作为营养评价标准 ［1］ 。营养评价的数据处理采用自行研制的数据库软件。
    
　　2 结果
    
　　2.1  总体营养状况  由表1可知，2005年赤峰市中小学生较低体重检出率为40.02%，正常体重检出率为33.38%，肥胖检出率为14.24%，营养不良检出率为7.27%，超重检出率为5.09%。
   
　　2.2  不同性别学生营养状况比较  男生营养不良和肥胖检出率均明显高于女生，较低体重和超重检出率男、女生差异均无统计学意义，见表1。
     
　　表1 2005年赤峰市男女学生营养状况　略
         
　　2.3  不同年龄中小学生营养状况  男生营养不良检出率在11，13和18岁3次达较高水平;女生则出现三降三升现象 ［2］ ，9岁时上升，以后开始下降，12岁时又升，而后下降，16岁时再次上升，到18岁时为高峰。男生肥胖率一直呈较高水平，9，10，12，18岁为高峰期;女生6～7岁时较高，以后2a下降，10岁又升高，到12～14岁时处于较高水平，以后开始下降。由此可见，营养不良易感人群男生在13～16岁初、高中阶段，女生主要在16～18岁高中阶段;肥胖易感人群男生为小学和高中阶段，女生为初中阶段 ［3］ 。见表2。
   
　　2.4  不同年份学生营养不良和肥胖检出率  1995-2005年中小学生营养不良检出率呈下降趋势，肥胖检出率呈上升趋势。肥胖检出率由1995年的9.95%上升到2005年的14.24%，上升了4.29个百分点。见表3。
    
　　表2 2005年赤峰市不同年龄中小学生营养状况 略
    
　　表3 不同年份赤峰市中小学生营养状况　略
         
　　3 讨论
    
　　3.1  营养不良状况  检测结果显示，2005年赤峰市中小学生营养不良率为7.27%，男生显著高于女生;营养不良易感人群男生在初高中阶段，女生在高中阶段。其原因可能是:中学生正处于生长发育突增阶段的继续期，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需求量相对增大 ［4］ ;且学习负担相对较重，尤其在高三年级，要面临高考，学习和精神压力较大，营养供给达不到要求，很容易导致营养不良。女生为追求形体而控制饮食，再加上进入青春期的女生周期性月经失血 ［5］ 有关。2005年与1995年比较，中小学生营养不良检出率呈下降趋势。反映随着经济的快速增长、生活水平的不断提高以及膳食结构的改变、学校健康促进的展开，中小学生营养不良已有改善。但监测结果同时提示，还有40.02%的中小学生为较低体重，所以防治学生营养不良亦不可忽视，其重点在中学阶段及男生。
   
　　3.2  肥胖状况  2005年赤峰市中小学生超重和肥胖检出率分别为5.09%和14.24%;男生肥胖检出率显著高于女生;男生在小学和高中阶段，女生在初中阶段为肥胖易感人群;2005年与1995年比较，中小学生肥胖检出率呈迅速上升趋势，比1995年上升了4.29个百分点。
   
　　营养不良和肥胖对儿童少年的生长发育危害极大。营养不良可导致儿童生长发育迟缓，机体免疫力降低，学习能力下降;肥胖不仅影响儿童少年的身心健康，而且与成年期后心血管疾病、糖尿病等密切相关 ［6］ 。因此，要大力提倡合理营养、平衡膳食、加强体育锻炼等，以促进城市中小学生健康成长。
    
　　4 参考文献
    
　　［1］ 教育部体育卫生艺术司，编.学校卫生人员培训教材.北京:中国方正出版社，2002:414-433.
   
　　［2］ 杜琳，林国桢，陈兆荣，等.2000年广州市中小学生营养状况分析.中国校医，2002，16（4）:297-299.
   
　　［3］ 中国学生体质健康研究组编.1991-2000年期间中国汉族学生营养问题变化趋势和干预建议.北京:高等教育出版社，2002:142-159.
   
　　［4］ 杨巧玲，邬盛鑫.北京市海淀区2003年中小学生营养状况分析.中国学校卫生，2006，27（1）:59-60.
   
　　［5］ 冯平，高义，林华英，等.四川省内江市中小学生营养状况.中国学校卫生，2006，27（1）:60-61.
   
　　［6］ MUST A，SPADANO J，COAKLEY EH，et al.The disease burden associat-ed with overweight and obesity.JAMA，1999，282:1523-1529.

　　【作者简介】  王旭（1970- ），女，内蒙古赤峰人，大学本科，小学高级教师，主要从事学校卫生与健康教育工作。
    
　　【作者单位】  内蒙古自治区赤峰市红山区中小学卫生保健所，024000。