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脂溶性维生素(fat-soluble vitamins) 指不溶于水,而能溶于脂肪及脂类溶剂的维生素,如维生素A,维生素D,维生素E,维生素K等。当脂类吸收不良时(如胆道梗阻或长期腹泻),可引起脂溶性维生素缺乏症。
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