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Home医源资料库在线期刊中华中西医杂志2005年第6卷第24期

“药疗”同时重“食疗”

来源:中华中西医杂志
摘要:药疗食疗并举,常可提高疗效。大量的临床实践经验也验证,治疗慢性虚性病症,必须药疗、食疗相结合,才能取得满意疗效。临床上亦药亦食能防病治病的食物较多,现列举一些供大家参考。1能防治心血管系统病症的食物海带、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、元葱、荷叶、茶叶、莲心、芹菜、海蜇、蜂蜜等,能降血脂、降血压,......

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         药疗食疗并举,常可提高疗效。中医有“药食同源”,“药补不如食补”的说法。两千多年前,我国第一部医书《内经》里提到:“五谷为养,五谷为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。说明古人对五谷、蔬菜、瓜果、肉类在防病治病中的作用已有了丰富的认识和体验。
 
  大量的临床实践经验也验证,治疗慢性虚性病症,必须药疗、食疗相结合,才能取得满意疗效。临床上亦药亦食能防病治病的食物较多,现列举一些供大家参考。

  1  能防治心血管系统病症的食物

  海带、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、元葱、荷叶、茶叶、莲心、芹菜、海蜇、蜂蜜等,能降血脂、降血压,防治动脉硬化。猪心、牛心、羊心、鸡心也能治心悸及惊恐、健忘。龙眼肉煮鸡蛋亦能治心悸、健忘等。

  2  能防治呼吸系统病症的食物

  葱、姜煮粥或泡开水加红糖能治感冒。冰糖蒸梨、梨子粥、甜杏仁粥均能防治呼吸系统病症。

  3  能防治消化系统病症的食物

  鸡蛋黄、山药同煮粥能治滑肠久泻。大蒜拌马齿苋能治肠炎、痢疾。山楂、红枣粥能防治脾虚、消化不良等症。黑芝麻嚼服(每次3匙,一日4次)能防顽固呃逆及大便秘结。牛奶、羊奶能治胃阴虚所致的口渴、干呕、反胃等症。蜂蜜能防治便秘、胃及十二指肠溃疡等。甲鱼能治脱肛。胡桃肉能治便秘。猪肚、鲫鱼同炖服能治胃下垂。

  4  能防治血液系统疾病的食物

  藕节炖猪皮及甲鱼能治贫血及鼻衄、齿衄等。猪肉、猪蹄、生花生米、红枣能防治血小板减少。猪肝等动物肝脏均能防治贫血及夜盲症等。龙眼肉煮红糖、红枣能治贫血。菠菜能治缺铁性贫血。

  5  能防治泌尿、生殖系统病症的食物

  葡萄汁、藕汁、韭汁、蜂蜜同服能治阴虚尿血。狗肉、胡桃仁炖乌龟能治肾虚遗精、早泄、小儿遗尿等。虾、羊肉炖海参能治阳痿、遗精、早泄、男子不育症。麻雀肉能治阳痿、遗精。鸡肠炒食能治小儿遗尿。韭菜炒羊肉或羊腰子能治阳痿。栗子、鸽子同炖服能治阳痿、腰膝酸软等症。

  6  体会

  在食物疗法中,中医很重视粥的妙用。《医宗金鉴之伤寒心法要决》说:“新愈之后,脏腑气血皆不足,营卫未通,肠胃未和,惟宜白粥静养。”临床上,可用羊肝粥治夜盲;薏苡仁粥治水肿、风湿性关节炎;核桃粥治泌尿系统结石及肾虚腰痛;芡实莲子粥治脾虚泄泻及肾虚遗精;甜杏仁粥治咳嗽、气喘;赤小豆粥治产后乳汁不多及急性肾炎水肿;枸杞粥治头晕、眼花、耳鸣、腰膝酸软。百合粥治神经官能症等。总之,“食粥最易消化,能顾护脾胃,化生津液,病后调理,食粥最宜。”伟大诗人陆游有《食粥》诗一首,对粥的妙用评价甚高。他的诗是这样写的“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”。

  作者单位: 132300 吉林磐石,磐石市博仁医院检验科(Δ中医科)
 
  (编辑:悦  铭)

作者: 孙志颜亮高强李淑芳杨铭宇王丽娟 2006-7-19
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