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【关键词】 汤卜逊沙门氏菌
2007年12月笔者在饮食服务行业体检人员中检出1例汤卜逊沙门氏菌，现将检验结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 样品 样品来源于大连安德利果蔬汁有限公司从业人员大便。
1.2 测试方法 依据食品卫生微生物学检验部分（GB-T4789.4-2003）［1］。
1.3 培养基 亚硒酸盐胱胺酸（SC）增菌液，SS琼脂，三糖铁琼脂， 蛋白胨水、靛基质试剂，尿素琼脂（pH7.2），氰化钾（KCN）培养基， 氨基酸脱羧酶实验培养基等。
2 检验方法及检验结果
检验便样经由肛门直接采取，接种SC增菌液中，37℃培养24h，在SC中呈均匀浑浊生长。
取菌液划种SS琼脂平板，37℃培养24h，菌落生长为无色透明或半透明、光滑、边缘整齐较小菌落。
在SS琼脂平板上选取菌落接种三糖铁琼脂培养基，经37℃培养24h后观察生长状况为底层变黑、有气体、斜面变红。
取三糖铁菌做涂片染色检查，结果为革兰阴性杆菌。
在接种三糖铁琼脂同时，再接种蛋白胨水（供做靛基质实验），尿素琼脂（pH7.2），氰化钾(KCN)培养基和氨基酸脱羧酶实验培养基及对照培养基各一管，于37℃培养24h，反应结果为：H2S(+)、靛基质（-）、尿素（-）、氰化钾（KCN）(-)、赖氨酸（+）、氨基酸对照（-）。
经以上生化反应疑为沙门氏菌时，用沙门氏菌的多价诊断血清进行玻片凝集实验。取三糖铁菌与沙门氏菌A-F组多价“O”诊断血清玻片凝集实验， 出现凝集（++++），盐水对照（-），再用沙门氏菌单价因子“O”血清分别进行凝集实验，O:6,7(+++) ,H第一相 k(++) 、第二相1，5（++）。
经以上检验鉴定该样品检出汤卜逊沙门氏菌。
3 讨论
沙门氏菌发现于1880年，种类繁多，至今已有1800多种菌型。我国目前已发现近200种菌型。该菌有的对人致病，如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌。有的对动物致病，如鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌等。有的对人和动物都能致病，如猪霍乱沙门氏菌等，此次检出的汤卜逊沙门氏菌是否对人致病仍需进一步观察研究。
防治原则：加强饮水、食品和乳类的卫生监督和管理，积极开展除四害，消灭苍蝇。个人注意饮食卫生。早期发现病人，及时给予隔离和治疗。对食品加工和食堂工作人员以及饮食行业服务人员，定期进行健康检查，发现带菌者应积极进行治疗，暂时调换工种，避免传播。
【参考文献】
1 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验.北京： 中国标准出版社出版，GB-T4789.4-2003.
作者单位：116300 辽宁瓦房店，瓦房店疾病预防控制中心