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【关键词】 贮藏养护中药饮片
中药饮片，即中药材加工炮制后的成品，是祖国传统医学用于防病治病的重要工具，其贮存保管是否得当，直接对药物质量产生影响，进而关系到临床用药的安全与有效，所以，必须因地制宜地采取各种科学的贮藏养护方法，切实保证中药饮片的质量。
1 加强中药饮片的贮藏管理
《医院中药饮片管理规范》中明确规定，中药饮片仓库应当有与之使用量相适应的面积，具备通风、调温、调湿、防潮、防虫、防鼠等条件和设施。中药饮片大都含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪油、纤维素、鞣质等成分，在贮存过程中易受外界因素如温度、阳光、空气、昆虫、微生物的影响，如果贮藏不当，容易发生霉烂、虫蛀、走油及变色等变质现象，从而影响中药饮片质量，降低疗效。因此，为保证中药饮片的品质，确保临床用药安全有效，应严格管理中药饮片库房。
1.1 建立完善的中药饮片库管制度 建立健全规章制度，充分调动仓库管理人员的积极性，保证药库工作标准化、规范化、科学化。
1.2 科学管理库存饮片 经验收合格的中药饮片，应根据其性质、特点，分门别类加以贮藏。由于中药饮片具有贮藏量大、品种多、不易保管等特点，所以药库管理人员应掌握“发陈贮新”和“先进先出”原则，做到以防为主，防治结合。首先要对库存饮片定期检查，发现问题及时处理。另外，根据气候情况和特殊品种，进行不定期检查，尤其每年5～9月，温度高、湿度大，害虫繁殖传播快，库存饮片极易发生各类变异，是中药饮片仓库防霉保质的重要时期，要经常组织有经验的养护人员，轮番对库存药品进行检查，及时发现变化，采取有效的防治措施。
2 科学养护中药饮片
中药养护是运用现代科学的方法研究中药保管和影响中药贮藏质量及其养护防患的一门综合性技术，是在继承祖国医药学遗产和劳动人民长期积累贮藏中药经验的基础上，运用当代自然科学的知识和方法对中药饮片加以养护。
2.1 干燥养护技术 干燥可以除去中药中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防治虫、霉，久贮不变质的效果。常用的干燥方法有晒、晾、烘、微波、远红外加热干燥法等。其中高温烘燥法适合大多数药材；摊晾法则适用于芳香性叶类、花类、果皮类等；对于颗粒较小的中药粉末状饮片，采用微波干燥或远红外加热干燥。
2.2 冷藏养护技术 采用低温贮藏中药饮片，从而有效防止不宜烘、晾中药饮片的生虫、发霉、变色等变质现象的发生。贵重中药饮片多采用冷藏法，例如：哈士蟆油、人参等。
2.3 埋藏养护技术 包括石灰埋藏法、沙子埋藏法、糠壳埋藏法、地下室贮藏法等。
2.4 对抗同贮养护技术 此种技术是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫及去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法，此种技术一定要实施于药材被蛀发霉以前，而不宜在其后进行。如泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色；藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方，可使冬虫夏草久贮不坏；蜜拌桂圆、肉桂保味色；姜防蜂蜜“涌潮”；当归防麝香走气色等。
2.5 化学药剂养护技术 此种技术是利用防雾剂和杀虫剂，抑制霉虫的生长和繁殖，其中包括最早使用的硫磺熏蒸法以及磷化铝熏蒸法、氯化苦熏蒸法、氨水熏蒸法以及醋酸钠喷洒法等。值得注意的是，易变色、变味和质地脆嫩的中药，60多种花类和虫类药材不宜使用硫磺熏蒸法；另外，氯化苦有剧毒，对人体毒性很大，应特别注意不能将氯化苦直接喷洒到中药上。
2.6 无公害气调养护技术 气调养护法即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。该法可杀虫、防霉，还可在高温季节里，有效地防止走油、变色、变味等现象的发生，费用少、无残毒、无公害，是一项科学而经济的技术。
总之，现代中药饮片贮藏养护应以预防中药变化为主，实行养护防患，从而减少药材损耗、确保病人用药安全有效。
（编辑：石 岚）
作者单位：133300 吉林珲春，珲春市中医院中药局