点击显示 收起
【关键词】 百合
百合为常用中药。始载于《神农本草经》，列为中品。李时珍谓：百合是由众瓣全成或者说它能治百合病症，故叫百合。
百合收载《中国药典》2005年版。系百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thumb.百合Lilium brownii F .E.Brown var. viridulum Baker或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞片。
1 主要药理作用
1.1 对呼吸系统的作用 百合提取液20g/kg，给小鼠灌胃，可明显延长SO2引咳潜伏期，并减少2min内咳嗽次数。百合水煎液可对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
1.2 抗癌作用 百合含秋水仙碱，能抑制癌细胞的增殖，尤其对乳腺癌的防治效果较好。并且对痛风也有很好的疗效。
1.3 促进免疫和降糖作用 百合含多糖类物质，其水溶性物质BHP对小鼠的免疫力有明显的调理作用；纯多糖单体对四氧嘧啶引起的小鼠高血糖有明显降糖作用。
2 主要临床应用
中医认为，百合味甘；性寒。归心、肺二经，有养阴润肺，清心安神的功效。用于肺热咳嗽、劳嗽、咯血、虚烦惊悸、失眠多梦。
2.1 润肺止咳 与忍冬花配合治疗咳嗽喘急、痰中带血，津少咽干、虚烦潮热，配生地、熟地、玄参、贝母、桔梗等治疗虚劳发热、咳嗽咽痛、咯血等，配丹皮、黄芩、天冬、桔梗、紫苑、天花粉等对由肺热阴伤引起的咳嗽痰喘等症有明显的疗效。
2.2 清心安神 配酸枣仁治神经衰弱和更年期综合征，并可与氯丙嗪等配合治疗精神分裂症。
2.3 其他 配丹参、香附、白芍等治疗慢性胃炎，配川楝子、乌药治疗胃窦炎。百合还可配合其他药物用于治疗萎缩性胃炎、白血病、癌症、糖尿病、带状疱疹等。
3 百合的食疗保健
百合是上好的营养滋补保健品，在民间流传着许多治病与养生皆宜的百合药膳品，现将较普遍应用的几种介绍。
3.1 百合汁 新鲜百合250g洗净，放入沸水中略氽，捣烂取汁，加冰糖少量，稍加温后饮用，每日1～2次，润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
3.2 百合粥 百合50g，粳米60g，水煮至米烂成粥，加糖适量即成。有润肺止咳、宁心安神、补中益气的作用，对中老年人及病后身体虚弱且心烦失眠、低热易怒者尤为适宜，粥内若加些银耳效果更好。
3.3 百合杏仁粥 百合30g，去皮杏仁9g，净粳米100g，同入锅加水，煮粥食用。此方适用于肺阴亏虚之久咳不愈，干咳无痰，气喘虚烦，少眠者。
3.4 百合雪梨饮 百合10g，大雪梨1只，冰糖10g，百合洗净，雪梨去皮、核，切小快，加水，冰糖，煮开，小火煨60min，具有养心安神、润肺止咳之功效，饮汤食百合、梨，用于心肺阴虚所致心烦少寐、干咳少痰、咽干口燥等症。
作者单位：