点击显示 收起
【摘要】 目的 鉴别市场上常见的川贝母伪品、混淆品：东贝母、新疆贝母、伊犁贝母、光慈姑、草贝母、土贝母、唐菖蒲、一轮贝母等。方法 采用来源、性状、显微、荧光鉴别，个别结合薄层色谱方法进行真伪鉴别。结果 混淆品在来源、性状、显微、荧光反应及薄层色谱等各方面与川贝母均有不同。结论 混淆品为川贝母伪品，不可作川贝母临床药用，要加强鉴别研究。
【关键词】 川贝母；鉴别；伪品；混淆品
川贝母为贵重药材之一，它的功效是清热化痰，润肺止咳，散结消肿。但其自然资源不足，长期紧缺，价格较高，故药材市场上有用伪品替代正品的现象。另一方面川贝母属中药复杂品种，存在着同名异物等错综复杂现象和问题。品种除正品外，还有其他的地区性习用品种，伪品也时常可见。本文就川贝母与伪品的一些鉴别方法进行阐述。
1 正品川贝母的植物来源
为百合科多年生草本植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don，暗紫贝母F.unibracteata Hsiao et K.C.Hsia，甘肃贝母F.przewalskii Maxim，或梭砂贝母F.delavayi Franch.的干燥鳞茎【1】。前三者按不同性状习称“松贝”和“青贝”；后者称“炉贝”。主产于四川、云南、甘肃等地。
2 正品川贝母的性状鉴别
特征主要从药材的外形、大小、表面特征、外层鳞叶特点、顶端、基部、质地、气味等几方面进行鉴别。
2.1 松贝 呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm,直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
2.2 青贝 呈类扁球形，高0.4～1.4cm,直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。
2.3 炉贝 呈长圆锥形，高0.7～2.5cm,直径0.5～2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝。
3 正品川贝母的显微镜鉴别特征
3.1 松贝、青贝 淀粉粒甚多，广卵形、长圆形或不规则圆形，有的边缘不平整或略作分枝状，直径5～64μm，脐点短缝、点状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，偶见不定式气孔，圆形或扁圆形。螺纹导管直径5～26μm。
3.2 炉贝 淀粉粒广卵形、贝壳形、肾形或椭圆形，直径约至60μm，脐点人字状、星状或点状，层纹明显。螺纹及网纹导管直径可达64μm。
4 正品川贝母的荧光鉴别特征【2】
取本品粉末，置白瓷板上，于紫外灯（365nm）下检视，呈亮蓝紫色荧光。
5 常见的川贝母混淆品的辨析
5.1 松贝的混淆品东贝母Fritillaria thunbergii Miq var chekjangensis Hsiao et K.C.来源：为百合科植物东贝母的干燥鳞茎。性状：鳞茎呈类卵圆形，顶端钝圆，不裂或微裂，基部大部分微凹，高1～1.2cm，直径0.8～1cm，表面白色至稍带淡黄色，由1枚较大的鳞叶和1～2枚较小的鳞叶抱合而成，质坚实，气微，味微苦。显微：粉末白色至淡黄色，淀粉粒单独，似广卵形，蚌状卵形，卵圆为多见，也有呈贝壳形或类圆形，边缘大多整齐，脐点点状或短缝状，层纹细密，隐约可见，复粒未见。气孔扁圆形或类圆形，副卫细胞4～6个。表皮细胞含多数细小类方形草酸钙结晶。荧光法：粉末置白瓷板上，于紫外灯（365nm）下检视，呈亮蓝色荧光。除了用性状、显微、荧光鉴别外，还可以因东贝母中含有浙贝母碱和浙贝母次碱，而松贝中不含此种化学成分，利用所含化学成分的不同，用薄层色谱的方法，可鉴别两者：取松贝和东贝母（子贝）粉末各2g，分别加氨水2ml 湿润，加氯仿20ml室温浸泡放置过夜，滤过，滤液低温浓缩至1ml作供试品溶液。另取浙贝母碱和浙贝母次碱分别加氯仿制成每1mg/μl的对照品溶液。吸附剂：硅胶G（青岛海洋化工厂）铺板，105℃活化30min。展开剂：乙酸乙酯-氯仿-甲醇（15：10：1.5）。供试品和对照品溶液各10μl。展距：10cm。显色剂：碘化铋钾乙酸溶液。结果供试品松贝色谱中与对照品无相同的斑点，东贝母色谱中与对照品呈2个相同的橙红色斑点【3】。
5.2 青贝的混淆品新疆贝母Fritillaria walujewii Regel来源：为百合科植物新疆贝母的干燥鳞茎。性状：鳞茎呈扁圆球形，高0.5～1.2cm，直径1～1.5cm。表面类白色，光滑。外层鳞片2片，月牙形，肥厚，大小约相等而紧靠成杯状，内有1枚较大的内鳞片及球茎心芽各1枚。顶端平展而开裂，基部宽圆形。质坚实而富粉性。气微，微苦。显微：粉末类黄白色，淀粉粒单粒广卵形、贝壳形、长圆形、三角状卵形、椭圆形、类肾形或不规则菱肉形，有的小端较尖，有的边缘稍突出，直径5～54μm，长至58～66μm；脐点大多明显，点状、人字状、短缝状、三叉状、马蹄状或十字状，位于较小端或近中央；层纹明显。复粒少，由2分粒组成，有的合成蝴蝶形；半复粒稀少，脐点2个。多脐点单粒较多，脐点2～3个，另可见气孔。表皮细胞长方形或长条形，少数类方形，长25～200μm，宽18～56μm，垂周壁较平直，少数微波状，有的呈断续状；角质栓较少，呈颗粒状，少数排成梭形。气孔类圆形或长圆形，直径38～56μm，副卫细胞4～6个。荧光法：粉末置白瓷板上，于紫外灯365nm下检视，呈亮蓝紫色荧光。
5.3 炉贝的混淆品伊犁贝母Fritillaria pallidiflora Schrenk来源：为百合科植物伊犁贝母的干燥鳞茎。性状:伊犁贝母的鳞茎呈圆锥形，高1～2.5cm，直径1～2cm。表面淡黄白色，稍粗糙，内面淡黄色。外层鳞片心脏形，肥大，大小悬殊而紧密合抱。顶端稍尖，少有开裂，基部微凹陷。质轻而疏松。断面颗粒性，微带粉质。气微，味微苦。显微：粉末类黄白色，淀粉粒单粒广卵形、灯泡形、三角状卵形、类贝壳形、盾牌形、葫芦形、菱肉形、长茧形或长卵形，有的较小端稍尖突或作鸟喙状，有的边缘稍凹凸不平或一边角状突出，直径56～60μm，长约至70μm；脐点不甚明显，点状、人字状、短缝状、马蹄状、十字状、三叉状，多位于较小端，层纹较明显。复粒、半复粒稀少。多脐点单粒少数，脐点2～5个，点状或人字状，位于较小端或中央。表皮细胞长方形，长64～218μm，宽18～46μm，垂周壁较平直，少数微波状，有的呈断续状；角质栓少见，颗粒状或短线状。气孔类圆表或长圆形，直径42～55μm，副细胞3～7个。荧光法：粉末置白瓷板上，于紫外灯365nm下检视，呈亮浅蓝色荧光。
5.4 其他伪品贝母的辨析
5.4.1 光慈姑 光慈姑为百合科植物老鸦瓣Tulipa edulis Baker的干燥球茎。呈卵圆形，1～1.5cm，直径0.7～1.4cm。顶端锐尖，底部圆平有根痕，表面白色或淡黄色，光滑，一侧有凹沟，质硬脆，有粉性。无臭，味淡。此品含秋水仙碱，有毒。
5.4.2 草贝母 为百合科丽江山慈姑Iphigenia indicd Kungy ex Benth的干燥鳞茎。呈不规则圆锥形，高0.6～1cm，直径0.7～1.5cm，表面浅黄色，有的具棕色斑，有纵条纹，一侧有一浅纵沟，顶端渐尖，基部凹入或微突出，有须根痕。质坚硬，断面粉质或胶质，气弱，味苦而微麻舌。此品含秋水仙碱，有大毒。用荧光法鉴别呈粉黄色荧光。
5.4.3 土贝母 为葫芦科植物土贝母Bolbostemma paniculatum（Maxim）Franquet的干燥鳞茎。本品为不规则的块，大小不等，直径1.5～2.5cm。表面淡红棕色或暗棕色，凹凸不平，顶端常有一突起的芽状物。质坚硬，不易折断，断面角质样，光亮而平滑。气微，味微苦。用荧光法鉴别呈淡棕黄色荧光。
5.4.4 唐菖蒲 为鸢尾科植物唐菖蒲Gladiolus gandavensisvan Hcutt的干燥鳞茎。为不规则团块状，较扁，大小不等。两端有凹窝，无粉性，断面角质样，无臭，味淡。用荧光法鉴别呈紫色荧光。
5.4.5 一轮贝母（平贝母） 为百合科植物一轮贝母（平贝母）F.maximoniezii Fregn的干燥鳞茎。鳞茎呈圆锥形或卵圆形，表面浅黄色或黄棕色，微呈角质样。顶端渐尖，基部凸出多数的小粒状鳞芽，一侧有浅纵沟，不呈两鳞叶抱合，质坚而韧，不易打碎，断面呈角质糊化样。气微，味淡。用荧光法鉴别呈亮肉粉黄色荧光。
6 讨论
综上所述，可以看出几种伪品与正品川贝母之间在来源、性状、显微、荧光鉴别等方面分别存在着较多差异。其中东贝母、新疆贝母、伊犁贝母为常见的混淆品，与川贝母同科不同种，效用功能不尽相同，《中华人民共和国药典》另列名收载，不可以川贝母名称药用，应各以其名药用；光慈姑易和草贝母含有较强毒性，曾因误用造成中毒死亡事故多例，须格外注意鉴别；一轮贝母为东北民间用药；唐菖蒲和土贝母与川贝母科属不同，疗效不同，系有意混充。上述混淆品现在一律按川贝母的伪品对待。但由于目前川贝母货少价昂，致使川贝母的假冒伪劣品充斥市场，相互混用，乱代乱用，特别是将价格低廉的其他“贝母”代川贝母入药的现象在一些地方十分严重，因此研究鉴别川贝母真伪优劣尤其重要。加强鉴别研究，防止伪品混入，这对保证人民用药准确、安全、有效具有重要的意义。上述方法可以帮助大家简单有效地鉴别川贝母的真伪。
【参考文献】
1 国家药典委员会.中国药典.北京:化学工业出版社，2000，27-28.
2 杨翠玲.川贝正品、近似品、习用品和伪品的鉴别.山西职工医学院学报，2007，17（1）:50-51.
3 陈杰,吕银姣.川贝母及其混淆品东贝母的鉴别.时珍国医国药，2000，11（9）:807.
作者单位：200011 上海，上海交大医学院附属第九人民医院药剂科