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海蛰

来源:中国食品科技网
摘要:海蛰[英文名]Rhopilemaesculenta[地方名]海蛇。...

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 海蛰

[英文名] Rhopilema esculenta

[地方名]海蛇。

[形态特征]伞体半球形,伞径一般 30~45厘米,大者可达1米。外伞平滑,伞缘有130~]80个缘瓣。体色变化很大,多为青蓝色,也有呈暗红色或黄褐色。触指及附属器呈白色。暖水性,喜生活于河口附近,自泳能力很小,常随潮汐、风向、海流而漂?6怨庀吆秃K味鹊姆从衔槊簦话阌诜缙嚼司不蛟绯亢桶砩梁C妫龇绫┖痛笥昊蛱艄夤谇苛以蛳鲁痢?

[产地、产季]我国沿海均产海蜇巳生产海蜇品种较多,但捕捞食用者以绵蜇和沙蜇为主。渔期随地区而异,广东为4~6月,福建、浙江、江苏为6~8月,山东、河北、辽宁为8~9月。

[经济价值]海蜇体内含水分很多,通常用盐、矾加工成蜇皮和蜇头,为人们喜爱的水产食品。

作者: 2007-2-8
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