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——医学部神厨大赛圆满结束
“夫饮食之道者阴阳平衡营卫畅达,夫庖者调鼎乾坤得益天下者也”,体味饮食精髓,一展神厨风采。2006年6月6日晚七点,在北京大学医学部跃进厅迎来了医学部一年一度的神厨大赛。这是北京大学医学部厨艺精湛的“神厨”们会聚一堂、切磋技艺的隆重赛事,更是来自各地同学的一次文化交流。
一直以来,神厨大赛深受广大师生的关注和支持。5月初,同学们就开始踊跃报名,最终有20组选手参加了比赛。6月6日晚七点,大赛在跃进厅隆重举行。参加大赛的选手们早已跃跃欲试,紧张而忙碌地准备着,从主料到辅料,从锅碗瓢盆到油盐酱醋,每一样都细心的检查核对。不只选手们忙碌,他们的亲友团更是阵容强大,既可以给选手助威,又可以品尝美味佳肴,大家热情高涨。各位嘉宾的到来,也为比赛添了更多权威、公平、公正的气氛。到场的嘉宾有后勤与基建管理处处长宝海荣,医学部学生会团委副书记沈鹏,饮食服务中心的各位负责人和技艺精湛的厨师,也有我校学生会主席、副主席。
比赛高潮迭起,激烈的进行着。有美味可口的“八宝香”,颇有意境的“鱼戏莲叶间”,个性的“酸酸甜甜就是我”。湘菜系的“湘中情牛肉”吃的评委们满头大汗,而“酸菜鱼”获得各位评委一致好评。正宗的陕菜的“贵妃醉酒”最终夺冠。比赛中,观众们不只可以观看,而且参与答题,答对的幸运观众可以任意品尝选手们制作的精美菜肴。现场气氛热烈,在阵阵欢呼声中,选手们精心的制做着,观众们翘首企盼着,评委们认真品尝着……
后勤与基建管理处处长宝海荣说,“同学们要理解工人的辛苦,享受美味,希望同学们参与饮食卫生的管理,我们一定服务大家。”
这次大赛,不仅形式新颖,即进行了2006北医十大美食评选,大奖也出人意料:北医名厨做的四道经典菜“鱿鱼卷”“菊花鱼”“菊花肉”“奶油鲜虾”令人企盼。
晚十点,在各位老师以及饮食中心的各位负责人的支持下,在食堂师傅的辛勤劳动下,在学生会成员的尽心尽力下,比赛圆满结束,选手们带来了美味,观众们带来了热情,而每个参与其中的人都带走了快乐!我们体味着做菜的快乐,感受着合作的可贵,回味着这难忘的一夜!
(医学部学生会生活部)