《医学院沙龙》话说食堂管理

    4月12日中午12：15在工会204会议室召开了以“话说食堂管理”为主题的第40期《医学院沙龙》，来自工会生活福利委员会的成员和部分教职工代表与后勤、食堂职能部门就近期师生普遍反映的食堂问题菜价高、量少、外来人员多三个主要问题进行了沟通，对如何改进食堂的管理提出了意见和建议。
    会上，肖家祁老师认为学院食堂的菜价不应高于社会市场，菜价贵的原因之一，是量不足，食堂工作人员的操作不够规范，每份菜量没有统一的标准。建议不要再使用一次性饭盒。团委书记谢艺伟也综合了学生对食堂饭菜质量的意见，建议食堂应在每盆菜上插上标签，让购买者一目了然的看清菜价，并根据自己的实际情况进行选购。物理教研室的高蕴雅老师也把我院的菜价和闵行交大食堂的作了比较，并建议在收费打卡时先显示金额后扣钱等。与会者们认为，食堂的饭菜涉及全院师生员工的切身利益，搞好食堂的管理和服务是构建和谐校园的重要物质保障。分管食堂的董种德副总经理表示，通过交流和听取大家的意见和建议，初步和大家达成一定的共识。1、重新调整打卡机的设置，将在近期安装、调试完毕，先语音报价后扣除金额。2、由学院下拨专款购买的不锈钢餐盘和洗碗机也将于暑假期间安装到位，下学期正式启用，这样不仅解决使用一次性餐盒的卫生、环保问题，又可减少师生员工的支出。3、规范打菜工作人员的操作，每份菜保持统一的量。4、恢复学生和教工的伙食管理委员会，保持经常性的沟通和反馈。
    关于本次教代会上，由教师代表就食堂问题撰写了一份《实行食堂对外窗口分立，保障师生员工正常用餐》的提案，要求对外来人员设立专门窗口等问题，职能部门将进行专题研究，给予回复。后勤实业发展中心总经理的袁富生首次参加这样的沙龙，他认为这种形式很好，可以加强食堂和教职工的沟通。会议由工会常务副主席姚家华主持。