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目前北京市有近32万名中小学生吃营养餐。记者了解到，营养餐在中学普及率较高，达到了60%左右，一些封闭式管理学校要求学生统一在学校订餐。而在小学由于部分学生回家吃饭，所以普及率并不高。教育部门表示，学生营养餐只是给学生提供营养均衡的饮食，但原则上并不强制学生订餐。
据了解，<目前北京市有50多家营养餐公司。为了确保学生吃到热饭，北京市教委后勤处从2002年开始，要求所有营养餐公司都要在上午9点钟以后开始做饭。同时，教育部门对营养餐原料进行了严格要求，米、面、菜、肉等必须新鲜。同时，教育部门还针对学生营养餐开通了北京市学生营养餐网。主要提供市学生营养餐的政策和法规、各学生营养餐生产企业的联系方式等。记者从一些订餐学校了解到，一份学生餐价格为5到6元。而学校选择哪家送餐公司，主要通过北京市学生营养餐网查询相关配餐企业信息。一订餐学校校长告诉记者：“我们会考察它的卫生和饭菜质量，然后决定是否在它这里订。”