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北京时间4月13日消息，据国外媒体报道，科学家经研究发现，拥有5300年历史的著名冰人“奥茨”生前经常吃大量面包和麦片粥，导致牙齿状况非常糟糕同时还有口臭。冰人“奥茨”是在意大利阿尔卑斯山脉地区发现的。科学家对其进行第一次牙科检查后发现，这个史前人与很多现代人一样，也喜欢吃垃圾食品。
检查结果显示“奥茨”患有严重牙科疾病，多处出现蛀洞，一颗门齿受损严重，可能由事故所致。这些发现让研究人员感到非常吃惊。随着农业的兴起，新石器时代的古人普遍食用面包。研究人员表示“奥茨”可能从未清洁牙齿，导致出现严重口臭。
冰人“奥茨”是1991年9月在阿尔卑斯山的奥茨塔尔地区发现的，也因此得名。发现地点靠近奥地利-意大利边境的锡米拉温山和霍斯拉伯乔奇(Hauslabjoch)地区。检查结果显示这个冰人患有数量惊人的口腔疾病和牙科问题。他出现的牙科问题在今天仍非常普遍。
研究领导人弗兰克-鲁赫利教授表示“奥茨”出现严重的牙齿磨损，多处出现蛀洞，一颗门齿受损严重，可能由事故所致。虽然对这个冰人的研究已经有20多年历史，但此前从未进行牙齿检查。苏黎世大学进化医学中心的牙医罗杰-塞勒根据最新的X线计算机体层摄影数据对“奥茨”的牙齿进行了检查。X线计算机体层摄影获取了“奥茨”牙齿的三维图像，揭示出“奥茨”的严重口腔问题和重度牙周炎。
塞勒的研究结果显示“奥茨”的后臼齿缺少牙周支撑组织，几乎一直到牙根部都存在这种现象。“奥茨”可能从不清洁牙齿，不过，他的饮食结构有助于牙齿进行自清洁。研究表明“奥茨”的牙齿腐烂与大量摄入多淀粉食物有关，例如面包和麦片粥。由于农业的兴起，新石器时代的古人普遍食用面包。
由于含有污染物和碾谷磨的微小碎片，“奥茨”所吃的食物导致牙齿磨损严重。一颗门牙受损严重以及其他身体部位的损伤说明“奥茨”的生活麻烦不断。他的这颗门牙出现严重的机械性创伤，褪色现象至今仍清晰可见。此外，他的一颗臼齿没有牙尖，可能是在吃麦片粥时被粥里的小石子咯掉了。
牙周组织受损在古人身上比较常见，石器时代的头骨以及埃及的木乃伊都存在这种现象。塞勒表示“奥茨”有助于我们了解这种疾病的早期历史。“奥茨”是迄今为止发现的世界上最古老的冰人。自1991年发现以来，科学家对其进行了大量检测和研究。在鲁赫利2007年参与的一项研究中，科学家证实“奥茨”的死因可能是内出血。