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前日,<8名区人大代表与区卫生局卫生监督所的检查人员一起,分别对位于车站路的东里幼儿园、中医医院、鑫巴蜀酒楼、麦香面包房的卫生状况、从业人员健康状况、食品原料、厨房用水等进行全程卫生监督。代表们每到一处,都亲自进入食堂操作间及原料储藏间,仔细观看厨师现场操作及蔬菜、生鲜食品的储存状况,并反复叮嘱食堂负责人加强管理,保障夏季食品卫生安全。
在检查中医医院食堂的过程中,人大代表赵天龙对面食和肉类同时放在一个冰箱内提出疑问,对此,区卫生局卫生监督所的检查人员解释道:“按规定,面食和肉类隔开后,是可以放在一个冰箱里的。”
据了解,代表们对此次检查情况表示满意。此次共检查的4家单位卫生状况全部合格。
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人大代表本月集中检查食品安全
从现在直到6月中旬,区人大将组织市、区、乡(镇)三级人大代表集中对全区的食品卫生与食品安全法律法规贯彻执行情况进行一次全面检查。
据了解,全区15个人大代表组和卫生部门将重点对城乡不同规模的餐馆、学校食堂、建筑工地食堂、送餐企业的食品卫生监督管理情况进行执法检查。发现存在问题,督促加以改进。
据区人大联络室主任李清俊介绍,人大代表检查食品卫生安全法律法规贯彻执行情况,宣传食品卫生方面的法律法规,以确保全区夏季食品卫生安全。