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近日，瓯海工商分局对辖区勤奋农贸市场13个摊位销售的去皮芋头、土豆进行检测，检测结果90%以上的二氧化硫含量超标，均值高达300毫克/公斤。随后工商部门对龙霞农贸市场、塘西农贸市场、茶山农贸市场等8家主要农贸市场销售的去皮芋头、土豆也进行了集中检测，54批次的样品100％含有二氧化硫，含量最低的也有150毫克/公斤。执法人员已责令这些产品退市下柜。
据经营户反映，在去皮芋头里添加二氧化硫可以漂白和保鲜。工商人员对没去皮的芋头进行削皮试验，1小时后，去皮的芋头表层逐渐变黄、干瘪，而浸泡在二氧化硫中的芋头，始终保持鲜亮光滑。
目前，去皮芋头、土豆已被瓯海工商分局流通领域商品检测中心纳入重点监测食品范围。同时提醒广大消费者：在购买去皮芋头时要慎之又慎，可通过嗅觉和视觉进行辨别，含有过量二氧化硫的食品会散发出刺激性的味道，颜色相对鲜白光亮些，看到类似的食品请不要购买，并及时向当地工商部门举报。