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9月3日，<湖北省咸宁市工商局执法人员发现该市咸安区9名个体户将工业用玉米淀粉冒充食用玉米淀粉（俗称“生粉”）销售，共售出1.2吨，对象为餐馆和市民，而这批工业生粉系从武汉市流入。
武汉市委书记苗圩获悉此事后，要求工商部门严肃查处。随即，武汉市工商局立即在全市展开清查，弄清来源及流向。东西湖区工商分局对舵落口大市场进行突检，从一调料批发部内查扣“工业生粉”4.75吨，当事人交待总共购进21吨，已销售16.25吨；洪山区青菱工商所在一粉丝经营仓库，从一大堆食用生粉中查获13袋计325公斤“工业生粉”；汉南工商分局也查扣125公斤；江夏工商分局在10多户粉丝经营户处发现此类生粉共计3吨，当事人用其加工粉丝。26日，黄陂横店工商所又查获2个工业生粉分装窝点，现场共查扣“工业生粉”4吨，当事人一家是自行销售，一家则是通过江汉区某调料品厂对外销售。
据了解，这些“工业生粉”主要来源于长春、石家庄等地，其主要用途应为刷墙涂料加工，含有砷、铅、铝、亚硫酸等物质，长期食用会对人体呼吸道、肾脏等产生损害，国家明令禁止将其用于食品加工。而不法分子将“工业生粉”冒充食用生粉出售，一方面是为了获取暴利，另一方面，用这种生粉加工而成的粉丝比较“筋斗”，看相好且不易糊汤。
由于“工业生粉”和食用生粉在外观上较难分辨，武汉市工商局发布紧急消费警示，提醒广大消费者最好到大型商场、超市购买食用生粉；餐饮企业在进货时要注意看清生粉外包装上标注的国标编号，“工业生粉”标准为ＧＢ12309－90，食用生粉则为ＧＢ8885－88，并向对方索要质检报告，以严把原料关。