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蜂蜜新国标将于3月1日起实施，“美容蜜”、“保健蜜”、“优质蜜”将禁止销售。而记者昨天走访时发现，这些“功能蜜”已经开始促销，最便宜的居然降到4.7元/斤。
辽宁省蜂产品专业协会会长牛传魁告诉记者，劣质蜂蜜扰乱蜂蜜市场，消费者吃了这些蜂蜜之后根本达不到保健的效果。
降！“功能蜜”扎堆促销
记者昨天走访了市内的几家超市，在这些超市里都摆出蜂蜜促销的柜台。
中街附近一家超市经销的蜂蜜品种达10余种，包括益母草蜂蜜、美容蜜、中老年蜜等，这些蜜都在促销，最便宜的蜂蜜已经降到4.7元/斤。
记者随机采访了几位消费者，他们都不知道怎么选蜜，一般的都看名字选有“功能”的，而且哪个便宜买哪个。
假！掺糖假蜜愣充“纯蜜”
沈阳一家大型蜂蜜生产企业负责人告诉记者，尽管自2003年国家就实施了蜂蜜标准，但由于该标准并不具有强制性，不少企业都制造了大量的“伪蜂蜜”：如添加了糖浆、增稠剂的“复合蜂蜜”，却以单花种蜜命名，而有的“调制蜂蜜”虽然添加了色素、调味剂，但在配料表中却没有任何标注。
“这根本不是蜂蜜，顶多算是蜂蜜制品。”辽宁省蜂产品专业协会会长牛传魁昨天表示，槐花蜜的配料表写的“双歧因子”实际上是一种淀粉转化糖，掺了就不是纯蜜。纯蜂蜜是将蜜蜂采集的蜜经过卫生处理后，不改变其属性直接封瓶上市的。
停！新国标严打“功能蜜”
将于3月1日实施的《国家蜂蜜标准》规定，蜂蜜产品今后只分为“一级品”和“二级品”，且蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，否则不得以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。
同时，蜂蜜产品也不能再使用“老人蜜”、“健身蜜”等界定不明的标注，标签上“蜂蜜”或“蜜”字号不得大于其他字样字号，而且必须在产品包装的主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号的汉字，醒目标注蜂蜜含量。
消费提醒
识别真假蜂蜜有妙招
牛传魁通过本报还教了消费者几招辨别“真假蜂蜜”：从感观上看，可以用手握住蜂蜜瓶，透过瓶子看自己的四个手指，透明度越高蜂蜜含量越低。纯蜂蜜有股轻微的腥味，而且较黏稠，会产生像猪油一样的白色结晶；假蜂蜜不但没有这种味道，而且甜味很浓，液体较稀。
文章来源：中国食品商务网