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超市自制食品给消费者购买带来了方便，但是生产日期标注混乱也带来了安全隐患。昨天，消费者张女士向本报反映，在超市购买熟食想看看生产日期，却发现有些熟食生产日期只标注“当天”，这个“当天”到底是哪天却不得而知。
根据张女士提供的线索，记者昨天来到了这家大型超市，发现一些烧烤肠、熏兔、酱牛腱等熏酱食品确实存在生产日期模糊现象。这些熟食不论保质期是几天，所有的生产日期一栏都标为“当天”。在自制糕点柜台，同样有以“当天”代替生产日期的现象。记者询问一旁的工作人员，得到的回答是“都是今天的”，但是当询问具体某种食品到底是不是今天做的、保质期是多长时间，却没有得到确定的答复。
除了这种“当天”食品，在超市里面有的自制食品生产日期是用打印条打印出来一个日期，然后再将打印条插到食品的标签中。在超市购物的陈阿姨对此有些担心：“这个生产日期的小条太小了，不去仔细辨别很难看清楚。此外，由于小条随时都能换掉，也给一些作假行为提供了方便。”
文章来源：中国食品产业网