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春节临近，乌鲁木齐市场上生鲜产品和“半成品”菜肴销售火爆，但部分食品存在食品安全隐患。
记者在乌鲁木齐多家超市发现，“半成品”菜肴都装在塑料托盘里，用保鲜膜包好。配菜和调料都也包装好，这种方便却让顾客难以放心。记者在七一酱园采访时，一位销售人员将1月20号到期的一款名为“贺丰红烧鲳鱼”的标签日期，更换为23号到期的新标签：不换的话今天就到期了。
记者：换了包装就不到期了么？
答：不是不到期，因为鱼只能保三天时间，要检查的。
记者：那你今天要贴今天的标签么？
答：是。
同时，记者在北园春副食品批发市场时看到，一些生鲜冷食类的食品卫生状况令人堪忧。在一个海鲜柜台前记者看到，里面摆出的鱿鱼、龙虾、螃蟹等表面已经结了厚厚一层冰，除了标注价格标签，没有任何显示食品产地、保质期的标签，而一些鱼丸、蟹棒等半成品食品散落在毫无遮盖的大容器里待售，没有任何卫生保洁措施。市民范先生： “这个东西盖上是应该的，卖的时候必须上面放个夹子，不能拿手抓，也没见它上面有商标，没有保质期，有些担心。”