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记者谭超报道：堪称史上最严的《广州市食品超市经营管理规范》在4月1日实施，羊城晚报记者走访百佳超市、华润万家、吉之岛、好又多、乐购等多家超市，发现这些品牌超市的很多经营行为仍然未达到新《规范》要求。昨日，相关报道（见本报4月6日报道，右上图）出街后，广州市工商局高度重视，火速检查各超市执行情况，本报记者跟随工商执法人员前往百佳超市正佳广场店检查。
与此同时，全城各辖区工商所组织属地执法人员，到家乐福、好又多、华润万家、乐购等各大品牌超市检查，督促经营者严格按照规范要求，逐一落实整改。
仍有散装食品没贴标签
昨日上午11时，记者随广州市工商局天河分局天河工商所的执法人员来到位于正佳广场负一层的百佳超市。
执法人员现场检查了超市内蔬菜水果，散装熟食等标签问题。之前记者走访时发现部分新鲜蔬菜没贴标签。昨日现场，记者看到茄子、青瓜等绿色蔬菜仍是散放在货架上。“之前我们都是贴了其中一部分，但是卖出去了，另外一部分就没有了。”现场一负责人解释。而对于散装熟食的标签问题，记者注意到，存放绿豆、黑米等各种散装食品的存储柜上都贴有标签，标注了生产日期，此日期前食用等详细信息，而散放的一包包“黑瓜子”等干货，只有单价，无任何其他信息。
工商执法人员现场下发了整改通知书，并表示“两天后再回头检查。”
手动式水龙头需换“非手动”
在百佳的即食熟食区域，安装的是手动式水龙头等清洁设施。按照新《规范》第四章“品种经营管理”第二十九条的规定，“食品超市经营现场加工制作即食熟食的，应当设置独立的加工制作场所、安装更衣及洗手、消毒设施，采用非手动式的水龙头。”因此，执法人员现场要求百佳超市将水龙头改为非手动式。
此外，百佳新鲜食品检测公告栏，当天检测的猪肉瘦肉精、豆制品吊白块、牛奶三聚氰胺、海鱼甲醛等项目结果都全部显示合格。不过，公告栏的位置是在超市出口附近，而非新《规范》要求的“入口或入口通道”。
贯彻新《规范》“严字当头”
广州市工商局有关负责人表示，“新《规范》的实施是工商部门今年的一项重要工作，全市各工商分局将进一步加强宣传，并派专人督察超市落实规范。”
该负责人称，“贯彻新《规范》要从严要求，明确食品超市的努力方向，如果再发现不过关的现象，将责令整改，拒不整改的，将按照《食品安全法》等有关法律法规进行处罚。”
多家超市回应：
将立即整改 按规范操作
羊城晚报讯 羊城晚报6日报道了广州多家超市并没有严格执行广州工商部门的超市食品安全新规定的消息，引起各方关注。昨日，乐购、华润万家、吉之岛超市对此作出回应。
乐购方面表示，乐购中六店设置有食品安全信息公示栏，但为了更加方便顾客浏览，该门店将立刻进行整改，把食品安全信息公示栏的位置调整到政府规定的门店入口或入口通道处。华润万家和吉之岛方面也表示，将继续严格按照《广州市食品超市经营管理规范》，严格管理门店实施操作。 （孙晶）
作者：孙晶