德国廉价超市90%火鸡肉携带抗药细菌

据中国新闻网1月13日消息，德国环境及自然保护协会在全德经过抽查发现，廉价超市提供的火鸡肉90%携带抗药细菌。

该协会曾在12座城市的廉价超市购买了包装好的新鲜火鸡肉，在实验室对MRSA细菌及ESBL两种细菌进行检验。检验结果显示，57个送检样品中只有7项合格。环境与自然保护协会发言人表示，这一结果令人震惊但不意外，在德国禽畜饲养业，企业主每年投入使用的抗生素高达1450吨，价值8亿欧元。

虽然这一调查为非典型性，但却为消费者敲响警钟，抗生素无法杀死的细菌对人类健康是巨大威胁。禽畜饲养业超标使用抗生素在德国已是公认的事实，但迄今为止缺乏有效的管理措施。环境及自然保护协会强烈要求政府制定措施，将禽畜饲养过程中添加的抗生素至少减少一半，并严禁人类针对抗药性细菌使用的“后备抗生素”用于牲畜。