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编者按：国家卫计委拟批准白木香叶、小牛葡萄球菌、肉葡萄球菌、木糖葡萄球菌、美藤果蛋白等5种物质为新食品原料。据卫计委统计，自2008年以来至今原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）共计81种。
国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等5种新食品原料意见的函
各有关单位：
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，经审查，拟批准白木香叶、小牛葡萄球菌、肉葡萄球菌、木糖葡萄球菌、美藤果蛋白等5种物质为新食品原料。现公开征求意见，截止时间为2014年12月20日。
传真：010-84088654
邮箱：zhangxx3961@sohu.com
附件：白木香叶等5种新食品原料.docx
国家卫生计生委办公厅
2014年11月6日
附件
白木香叶
| 中文名称 | 白木香叶 |
| 拉丁学名 | Aquilaria sinensis(Lour.)Sprengel leaf |
| 基本信息 | 来源：人工种植的白木香树 种属：瑞香科、沉香属 食用部位：叶 |
| 食用量 | ≤3克/天 |
| 其他需要说明的情况 | 1.食用方式：冲泡。 2.孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
小牛葡萄球菌
| 中文名称 | 小牛葡萄球菌 |
| 拉丁学名 | Staphylococcus vitulinus |
| 基本信息 | 来源：发酵肉制品 种属：葡萄球菌属 |
| 生产工艺简述 | 小牛葡萄球菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、包装等步骤制成。 |
| 其他需要说明的情况 | 1.拟批准为可食用菌种。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
肉葡萄球菌
| 中文名称 | 肉葡萄球菌 |
| 拉丁学名 | Staphylococcus carnosus |
| 基本信息 | 来源：发酵肉制品 种属：葡萄球菌属 |
| 生产工艺简述 | 肉葡萄球菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、包装等步骤制成。 |
| 其他需要说明的情况 | 1.拟批准为可食用菌种。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
木糖葡萄球菌
| 中文名称 | 木糖葡萄球菌 |
| 拉丁学名 | Staphylococcus xylosus |
| 基本信息 | 来源：发酵肉制品 种属：葡萄球菌属 |
| 生产工艺简述 | 木糖葡萄球菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、包装等步骤制成。 |
| 其他需要说明的情况 | 1.拟批准为可食用菌种。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
美藤果蛋白
| 中文名称 | 美藤果蛋白 | |
| 英文名称 | Sacha Inchi protein | |
| 基本信息 | 来源:大戟科美藤果（又名南美油藤，Plukenetia volubilis L.)种籽 | |
| 生产工艺简述 | 以南美油藤种仁为原料,经压榨、粉碎、蒸制、烘干、超微粉碎、灭菌等工艺制成。 | |
| 质量要求 | 性状 | 乳白色或浅黄色粉末 |
| 蛋白质含量 ( g/100g) | ≥43 | |
| 脂肪含量( g/100g) | ≤16 | |
| 水分( g/100g) | ≤10 | |
| 灰分( g/100g) | ≤7 | |
| 其他需要说明的情况 | 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | |