日本利用食品技术开发超概念新饲料成功

    马鲁哈（原大洋渔业）增养殖事业部和林兼产业饲料事业部组成的养鱼饲料集团公司开发成功超概念肺鱼、高体铆用的新型EP饲料（膨化饲料），不久将面市。这是采用用于生产鱼糜制品、蛋糕等的特殊食品技术，制成含水量适度的EP饲料，其特点是硬度是以往饲料的五分之一，比较柔软并可在常温下流通储藏。

　　在养殖业者中间流传这么一句话，“鱼在冬季不吃膨（EP）饲料”。确实是冬季水温下降时，在鱼的食欲、活动能力差的低水温期，与投喂的鲜饵料、湿颗粒饵料（MP）比较，鱼摄食力是要逊色的多。不可否认，柔软的鲜饵料要比硬的、固体膨化饲料更能提高刺激鱼自身的口感、嗜好性的效果。

　　具体地说，超概念新饲料其成形与以往的EP一样，但其后采用控制水分活性的特殊技术（已申请专利），使得饲料含水量达到18%、并保持适当的弹性从而不影响鱼在摄食时的口感。新饲料也可抑制诱发氧化变质的细菌、杂菌类的繁殖，保持鲜度。在常温下，其保质期为2个月。

　　养鱼饲料公司在饲料上市前．在山口、熊本、鹿儿岛进行了现场试验。2004年3月，在水温14℃的养殖场，铆鱼的摄饵量与EP比较提高了20-50%0高体娜（以往摄食90％的鲜饵和10%的MP）从最初开始摄食到第三天后已能完全开食。