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本报讯 (记者 革继胜) 昨天，北京市政府食品安全办公室对外公布，北京市场又有1个鸭蛋样本被检出含有苏丹红。至此，北京市场已有7个鸭蛋样本被检出苏丹红。
新检出含有苏丹红的鸭蛋样本是：江苏省高邮市三湖蛋品有限公司于2006年9月20日生产的“三湖牌”三湖高邮咸鸭蛋。
此前，北京市场有6个红心鸭蛋样本被检出苏丹红，其中5个来自河北、1个来自湖北，分别为标称河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋、河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋、河北安新县城关张大眼加工厂生产的咸鸭蛋、湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋。
据了解，北京市食品安全办已对检测不合格的红心鸭蛋采取了紧急下架控制措施，并监督销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁。
目前，所有被检出苏丹红的鸭蛋已被停止在京销售。有关人士表示，未检出苏丹红的鸭蛋，仍可在北京市场继续销售。
【信报追访】并非所有红心蛋都涉红
市食品办有关专家介绍，消费者完全不必“见红色变”。比如，白洋淀地区历来出产红心鸭蛋，具有口感好、营养价值高等特点，曾作为贡品进贡给朝廷。据专家介绍，蛋黄颜色的深浅由饲料中类胡萝卜素的含量决定?熏多喂食黄玉米、苜蓿、胡萝卜、红辣椒、小鱼虾等含有丰富的类胡萝卜素、蛋白质、脂肪等营养成分的饲料?熏可以促使鸡鸭产出红心蛋。“因此，出现在市场上的红心蛋也有可能的确就是天然的白洋淀红心鸭蛋。” 信报记者 革继胜