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新华网石家庄8月25日电 (张淑会) 河北省文安县和承德县近日相继发生自采误食毒蘑菇中毒事件,已造成24人中毒,其中2人死亡。为此,河北省卫生厅发出通告,当前气候潮湿,适宜蘑菇生长,为了自身健康和生命安全,公众请勿自采自食野生蘑菇,以免误食中毒。
据介绍,我国约有100种毒蘑菇,常见的可致人死亡的至少有10种,毒蘑菇所含毒素非常复杂,经烹调加工或者晒干都不能消除。
毒蘑菇中毒表现多样,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,有精神兴奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,有流涎、流泪、血压上升或下降、瞳孔缩小或散大等神经系统症状,有黄疸、肝脾肿大等溶血症状,同时可能导致日光性皮炎和对肝、肾、心、脑等脏器造成损害,其中以脏器损害最为凶险,死亡率较高。
河北省卫生厅要求,各级卫生部门要通过多种形式广泛宣传食品卫生知识,提高公众防范意识和自我保护能力。公众如误食毒蘑菇中毒,应立即采取刺激口咽催吐等措施,并尽快到医疗机构救治。