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福寿螺事件敲响安全警钟 专家提醒勿生吃河鲜

来源:央视《生活》
摘要:福寿螺点击此处查看全部新闻图片食源性寄生虫病传播途径央视《生活》8月25日播出节目《祸起福寿螺》,以下为节目内容。“广州管圆线虫病”,这个词儿,说起来有些拗口,写出来呢,也不是很通俗,不过,最近这几天,这个词可着实成为了街谈巷议的热点,持续头痛、颈部僵硬、发烧、乏力,等等症状,据说严重者还有......

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福寿螺
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食源性寄生虫病传播途径


  央视《生活》8月25日播出节目《祸起福寿螺》,以下为节目内容。

  

  “广州管圆线虫病”,这个词儿,说起来有些拗口,写出来呢,也不是很通俗,不过,最近这几天,这个词可着实成为了街谈巷议的热点,持续头痛、颈部僵硬、发烧、乏力,等等症状,据说严重者还有可能导致面瘫、痴呆、甚至死亡……得了这个病的人有个共同点,那就是都吃了福寿螺,福寿螺?听起来这么吉利的名字,怎么会给人带来这么大的伤害呢?

  那种疼是从来没有经历过的疼

  8月22日,记者在“广州管圆线虫病”患者的主要收治地北京友谊医院看到,热带病门诊已经是人满为患。医院加开了3个专家门诊还延长了看病时间,但仍然很难满足需要。

  北京友谊医院副主任医师 冯曼玲:今天上午,我们的一个专家,他的号就挂到了90号。上午直到中午不吃饭也看不完,一直到,延续到下午四点钟,刚刚看完。

  在病房,记者见到了正在病床上接受治疗的部分患者。这位患者说今年6月25日他和3个朋友在蜀国演义黄寺分店吃饭,其中就点了一道以福寿螺为原料的凉拌螺肉,没想到一周后他身体出现了严重不适。

  患者:一开始,是屁股疼,左大腿,内外侧疼痛。后来是背部一圈,腰疼痛。后来是肩膀、脖子、头,这是一连着,就连起来疼了。

  记者:最疼的是哪个部位?

  患者:最疼我感觉就是这个脖子。当时,就跟要了命似的。

  这位女患者因为单位附近有一家蜀国演义酒楼劲松分店,所以,经常到那里用餐,现在她和6名同事都在这里住院。

  患者:8月2号,早晨起来,忽然头疼。忽然一下头特别疼,那种疼是从来没有经历过的疼。

  记者:头痛欲裂。

  患者:那种疼是生不如死,就是它一直的疼啊,就整个脑门上一直的疼。

  医生告诉我们,患者进食没熟透的螺肉后通常2至5天就会发病,临床症状主要为急性剧烈头痛;其次为恶心、呕吐、低到中度发热、皮肤疼痛以及面部麻木等。

  北京友谊医院副主任医师冯曼玲:这个广州管源线虫病,严重的,或者说叫重度感染的患者,没有及时得到诊治,可以导致意识障碍。比如说,有的人处于嗜睡、昏迷,如果再不得到及时治疗,可能会导致死亡。

  记者了解到,今年6月24日,北京发现首例因食用凉拌福寿螺肉患上“广州管圆线虫病”的确诊病例,但当时并未引起社会广泛关注;8月17日,被确诊的“广州管圆线虫病”增加到23例患者,随后短短几天,病例不断增加;8月21 日,“广州管圆线虫病”的患者增至70人,其中,重症病例16例。

  而截至8月23日,北京感染广州管圆线虫病例共计诊断出87例。

  北京市卫生监督所副所长郭子侠:由于吃福寿螺,引起广州管圆线虫病爆发,在北京还是第一次发生。

  经过治疗,目前大部分“广州管圆线虫病”患者的病情已经逐渐稳定,这种病的发病率在未来几天也将呈下降趋势。小小的福寿螺引起了这么一场轩然大波,大概是谁也没想到的,从最初的吃惊,到随后的恐慌,紧接着的,就是大量的疑问:毒从何处来?病从何处起?有毒的食品怎么会走上餐桌呢?

  医生去酒楼暗访取样

  这几天,北京友谊医院热带医学研究所纪爱萍医生成了媒体关注的焦点人物,她是这次中毒事件中第一个发现广州管圆线虫病的医生。

  北京友谊医院副主任医师纪爱萍:我记得是6月24号吧,出门诊。就来一个病人,我觉得那个表现是非常特异性的,我的印象非常深。病人的皮肤疼得不能碰。

  纪医生进一步询问发现,这位病人和三个朋友同在北京蜀国演义酒楼吃过由福寿螺作为原料做成的凉拌螺肉这道菜,并且那三位朋友也出现了同样皮肤疼痛的症状。纪医生为了验证这位病人是否得的是由福寿螺引起的“广州管圆线虫病”,还特意去酒楼暗访取样。

  北京友谊医院副主任医师纪爱萍:我反复问他这个凉拌螺片是不是福寿螺做的,他反复到后厨去问,说就是福寿螺做的。

  纪医生购买了一份凉拌螺片,并经北京市热带病研究所检测出在12只螺中有2只有广州管圆线虫幼虫。根据患者共同就餐史和流行病学调查结果、临床表现和实验室检查,临床确诊为广州管圆线虫病。

  那蜀国演义酒楼的这道凉拌螺肉菜又是怎样走上餐桌的呢?

  8月18日,记者先后来到位于北京市朝阳区劲松桥和西城区黄寺大街的蜀国演义酒楼,看到这两家店还都在照常营业,不过酒店负责人告诉我们他们目前已经停售了福寿螺等菜品。

  北京蜀国演义酒楼黄寺店副总经理 袁青栋:原来卖过,现在已经停售了。

  记者:什么时候停售的?

  袁青栋:7月11日小灵通用户发短信到9999619(每条0.3元)

  ·热线电话:010-68579889转315

  ·e-mail:315cctv2@vip.sina.com

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作者: 2006-8-29
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