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外报:台塑化剂凸显监管漏洞 过往自信埋恶果

来源:食品科技网
摘要:6月1日电加拿大《星岛日报》当地时间5月31日刊出社论说,台湾多种食品含工业用有毒塑化剂,日日有新发现,凸显当地食品供应链的质量监控漏洞。现在台湾也出现这类问题,显示过往的自信埋下了今天疏忽的恶果。文章摘编如下:台湾多种食品含工业用有毒塑化剂,日日有新发现,凸显当地食品供应链的质量监控漏洞。台湾监管......

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    6月1日电 加拿大《星岛日报》当地时间5月31日刊出社论说,台湾多种食品含工业用有毒塑化剂,日日有新发现,凸显当地食品供应链的质量监控漏洞。现在台湾也出现这类问题,显示过往的自信埋下了今天疏忽的恶果。

  文章摘编如下:

  台湾多种食品含工业用有毒塑化剂,日日有新发现,凸显当地食品供应链的质量监控漏洞。根据台湾官方数字,到5月30日为止,可能使用过有毒添加剂的厂商超过150家,受污染的品种可能超过500项。马英九当局为了令有毒食品“急煞车”,勒令五大类食品全部要得到安全及格证明,才可以发售。

  这五大类食品包括果汁、茶饮、运动饮品、果酱和果冻,以及胶囊锭装粉状型能食品。这些食品大多有采用起云剂。起云剂本身是合法的食品添加剂,用来增加饮品中的白雾感与浓稠感,今次出问题,原因是用上了工业用的含毒塑化剂作为原料。

  台湾监管当局上星期抽查到一只益生菌粉末含有塑化剂“邻苯二甲酸酯类”化合物(DEHP),追源至一家香料厂的起云剂。这家厂的顾客包括大批食品加工厂,旋即在台湾掀起食品风暴。

  DEHP是百多种塑化剂中最普遍使用的,对象包括塑料制品、建筑材料等,用来控制软硬度和光泽,也有用在化妆品,令指甲油薄膜更光滑、香水保持气味。由于这种塑化剂会干扰人体内分泌,影响生殖能力、心脏,还可能致癌,不准用于食物,而且只能限量用在胶袋、胶杯等食品容器。

  台湾当局形容今次起云剂含毒是“恶意添加”,问题生产商则指“大家都用这配方”,当局上周六果然查出另一家香料厂出产的起云剂用上塑化剂“邻苯二甲酸异壬酯(DINP)。这款塑化剂用在电缆、皮革、玩具、桌布等材料,当局正计划列入与DEHP同级的有毒化学物质。

  至此,有毒起云剂不再是单一厂家的个别问题。现在台湾也出现这类问题,显示过往的自信埋下了今天疏忽的恶果。

  有下游食品加工厂商,要当局为“监管不力”赔偿今次事件导致的损失,似乎忽略了食品厂本身有确保产品安全的责任。尤其是一些大型食品厂,有资源去化验自己产品的安全,以对消费者负责,保护自己商誉,问题是肯在这方面下多少工夫而已。

  台湾部分有毒食品已经出口,香港发现的种类,由浓缩果汁、运动饮品到钙片,不一而足。5月30日台湾又发现用来掺和在药水里的糖浆亦受污染。由于起云剂使用广泛,在一些意想不到的地方也可能出现问题,各地区食品安全质量监督部门都要加紧把关,避免公众再受不良食品的伤害。



作者: 2011-6-1
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