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哥斯达黎加科研人员最近研究发现，哺乳期的婴儿如果过量服食豆奶会出现长大后青春期提前和体内微量元素含量超标等不良现象。
据此间媒体23日报道，哥斯达黎加圣拉蒙医院哺乳专家马里奥·阿尔门达雷斯在国家哺乳研讨会上提交的有关大豆对健康影响的报告显示，由于豆奶中含有等黄酮物质，这类物质中的植物雌性激素会使长期服用豆奶的女婴未来出现青春期提前和性早熟。
报告还显示，长期喂食豆奶的婴儿体内锰元素和铝元素的含量分别是喂食母乳或牛奶的婴儿的80倍和100倍，这种微量元素的超标会对幼儿的神经系统产生不良影响。