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补肾应该常食的十种美味

来源:食品科技网
摘要:现代社会因为巨大的生活工作压力,导致许多女性都出现了不同程度的肾虚症状,脱发、失眠、夜间盗汗、爱冷……补肾工作刻不容缓,下面是补肾效果最好的几种食物,有上述症状的女性不妨试一下。阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。加入v2豇豆:又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之......

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    现代社会因为巨大的生活工作压力,导致许多女性都出现了不同程度的肾虚症状,脱发、失眠、夜间盗汗、爱冷……补肾工作刻不容缓,下面是补肾效果最好的几种食物,有上述症状的女性不妨试一下。

  阿胶:

  阿胶主要用来治疗血虚经少,冲任不固的崩漏以及妊娠下血。阿胶内含有多种氨基酸,治疗贫血的效果比铁剂更好,而且还能改善体内的钙平衡,对于尿毒症贫血也有效果。

  阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。



  豇豆:

    又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”



  牛骨髓:

    有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。



  黑豆:

  黑豆可以用于治疗肾虚导致的月经过少,以及慢性肾病导致的蛋白尿等症。

  黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,放在一起炖上2小时,放上少许盐调味即可。




  龙眼:

  龙眼干主要可以用来改善因为肝肾亏虚所导致的血虚失眠、心慌等类似于更年期的症状。

  龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸之后,再放入剥皮的熟蛋,煮上半个小时就可以了。




  干贝:

    又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。



   当归:

  当归可以治疗因为血虚血瘀导致的月经不调、痛经以及产后腹痛等症状。当归对子宫具有很好的调节作用,并且可以根据子宫的机能状态双向调节。对于慢性肾功能衰竭导致的贫血也有很不错的效果。

  当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸之后加入鸡蛋再煮1小时就可以。



  鲈鱼:

    又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。



  淡菜:

    有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热。”所以,凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。



    葡萄:

     现在是葡萄当灶的季节,葡萄是平民化的水果,除营养丰富、酸甜可口外,多吃葡萄还能帮助机体排毒,解内热。中医学认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经。功能生津止渴,补益气血,强筋骨,利小便。《神农本草经》载:葡萄“益气培力,强志,令人肥健耐饥,久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。

    所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合,使其失去传染疾病的能力;葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用;每天酌量饮葡萄酒,以色红者为优,可减少冠心病的死亡,这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白的含量,减少动脉硬化脆裂而保持弹性。

     此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。



作者: 2011-5-10
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