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南瓜绿豆汤

来源:产
摘要:[材料]南瓜450克,绿豆200克,薏米30克,山药50克,精盐、味精各适量。[作法]①将南瓜洗净,去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。...

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  [材料]

  南瓜450克,绿豆200克,薏米30克,山药50克,精盐、味精各适量。

  [作法]

  ①将南瓜洗净,去瓤、籽后切成块;山药洗净切成片。

  ②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。

作者: 李淑媚 2004-12-1
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