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芝麻小白菜
来源:产后瘦身手册
摘要:[材料]芝麻50克,小白菜350克,精盐、味精、素油各适量。[作法]①将芝麻去杂洗净,放锅中用小火慢慢炒,炒至芝麻发香时出锅晾凉,碾压成粉状。小白菜去黄叶、根,洗净后沥干切段。②炒锅置火上,放素油烧热,投入小白菜煸炒至断生,加精盐,用大火炒熟,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻粉即成。...
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[材料]
芝麻50克,小白菜350克,精盐、味精、素油各适量。
[作法]
①将芝麻去杂洗净,放锅中用小火慢慢炒,炒至芝麻发香时出锅晾凉,碾压成粉状。小白菜去黄叶、根,洗净后沥干切段。
②炒锅置火上,放素油烧热,投入小白菜煸炒至断生,加精盐,用大火炒熟,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻粉即成。
作者: 李淑媚 2004-12-1
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芝麻
小白菜
精盐
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