3月，是女人的季节。食疗专家告诉记者，其实女人的美更是可以吃出来的，今天就让我们来找一找酒楼里那些吃不胖的女人菜吧。
缤纷时蔬：这是一款“五颜六色”的蔬菜组合。黄瓜、西芹、胡萝卜条、折耳根、茼蒿、紫白菜……全都装在高脚的红酒杯里的，用果醋调味后，酸酸甜甜的，还能
减肥。
泡苦瓜木耳：这是韩家菜的掌门人韩大姐自创的一款瘦身菜，青绿的苦瓜与黑黑的木耳形成鲜明的对比色彩，苦瓜与木耳用特制的泡菜水泡到刚刚好，这样装在超大型的高脚香槟杯里，垫底的托盘上还撒有玫瑰花瓣，所以这款菜真是又好吃又好看啊。
雪花冬寒菜：这是华阳一家椒麻鸡酒楼的时令菜，据说它也是根据传统老菜改编而成，资格的冬寒菜尖，蒙上一层薄薄的鱼淖，这样煮在清汤里，吃起来既鲜美又清爽。
奶汤鲫鱼：这是西门一家
药膳酒楼推出的瘦身汤，鲫鱼、白萝卜为主料，鲫鱼被炖得发白，加入白萝卜丝，吃的时候配上姜醋汁，别有一番风味。而鱼是最好的瘦身食品，即使多吃也不会发胖。记者唐敏
作者：
2007-3-4