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水仙花,多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶着数支，多者可达10支，每葶着花数朵至10余朵，组成伞房花序；花被高脚碟状，外花被片6枚，白色；内花被片（称副冠）黄色，浅杯状，清香。
特殊功效：据说患轻度到中度的阿兹海默氏病人服用一种由水仙花球茎提炼、名为“雷明尼尔”的新药后，记忆力和注意力都获得改善。在中国人传统的观念里,水仙是纯洁、美好与高尚的，可以避邪除秽、带来吉祥如意，同时也可招财。
适宜场所：客厅、卧室、书房
特别提醒：(1)温度不能超过25℃以上,否则就停止生长进入休眠,造成花苞黄瘪,痿干;(2)阳光要充足,否则叶片会长成大蒜叶;(3)用的水要清洁,否则因水变质造成污染烂根。要大阳光低温度，室内的温度不宜过高，否则容易造成叶子的徒长，比花还高，既消耗养料，也不利于观赏，如果温度低，叶子只长到花茎的三分之二，非常好看，还可以通过温度控制花期，要推迟几天开花就放在温度低些的地方，否则就温度高些。
TIPS：水仙花一般浸泡45天左右就可开花，水只要浸到球茎的下部就可以，如果根部着不到水，可以用些棉花铺在根部，以利于水份的吸收，每天换一次水。水仙花的花期有二十多天，开花以后要注意室温不要太高，温度高花期短，晚上也可以把水倒掉，放在较冷的地方，水仙不怕冷，零上四五度也可以正常生长。