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瓜皮荷叶汤鲜西瓜皮、荷叶适量,煎汤代茶饮服。
三叶汤绿豆250克,红枣15枚,共煎汤,煎好后加糖少许温服。绿豆甘凉,有清胆养胃、解热、解暑、止渴之功,红枣健脾益气,两者合用,适用于发热而微汗者。
西瓜番茄汁将西瓜、番茄一起用纱布绞取汁,随意饮用。适用于口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。
荷叶粥鲜荷叶1张,洗净后煎汤500毫升,再加粳米100克、白糖适量煮粥,早晚服食。适用于暑湿泄泻、发热者。
菊花粥粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
荷叶冬瓜汤嫩荷叶1张(切碎),鲜冬瓜500克(切片),加水 1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。