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·菜谱名称 空心菜和蓑衣黄瓜 ·所属菜系 粤菜 ·所属类型 健康菜谱 ·基本特点 请阅 ·基本材料 空心菜、黄瓜
·空心菜开水焯一下，切寸段。(不切也可以)
·黄瓜，切蓑衣。(切片、块、段也可以，只要不切末、切丁、切细丝就行，呵呵)
·葱、姜、蒜、盐、糖、芝麻作成浇头，浇在切好的菜上。