四季烤麸

　　想想最近水水很久没做特别复杂的菜了，一来是时间的限制，二来随着气温的升高，估计大家也不愿意长久呆在厨房，但是想吃的欲望最终会占主导地位，比如有天晚上出去吃饭，那道餐前冷菜——四季烤麸，就极大的把水水的谗虫给逗了出来，入口那细腻的滋味，柔软的触感，香甜的口感，让人不忍停住筷子，很快一盘小小的烤麸就被扫荡一空，回家后还是欲罢不能，终于促使水水战胜对厨房高温的恐惧，还是自己做出来解谗吧。这道菜在江南一带最为常见，由于烤麸是属于豆制品，配料又是香菇、黄花菜等，因此是一道素菜，但做法的原因又使其有荤菜的口感，总体说来健康美味两不误。