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阳春三月，又到草莓上市的季节。中医学认为，草莓味甘、性凉，具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血、益心健脑等特殊功效。更值得一提的是，草莓所含有的活性物质还具有较高的防癌抗癌作用。
取新鲜草莓100克，红糖20克。将草莓除去柄托，放入冷开水中浸泡片刻，洗净，放入碗内，逐个蘸糖食用，每日2次，每次50克。有清热止咳，利咽润肺，益心防癌功效。
取新鲜草莓50克，蜂蜜30克。将草莓除去柄托，放入冷开水中浸泡片刻，洗净，用果汁机捣绞成糊状，盛入碗中，调入蜂蜜，拌匀，加冷开水冲泡至500毫升，贮入冰箱即可。每日2次，每次250毫升，当茶饮服。有补虚养血，润肺利肠，解毒抗癌功效。
取新鲜草莓100克，粳米100克，红糖20克。先将草莓去柄托，洗净，放入碗中研成稀糊状。再将淘净的粳米入锅煮成稠粥，粥成时加入红糖、草莓糊，拌匀，煮沸即成。早晚2次分服。长期服食，有健脾和胃的功效。