螃蟹

　　性味：咸、寒、有小毒。

　　归经：入肝、胃。

　　功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。

　　主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。

　　禁忌：

　　1、患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者忌食。

　　2、不可与柿类同食。

　　说明：蟹与虾之性质基本相同，但蟹性寒味咸，更为动风发疮。蟹爪有堕胎作用，孕妇忌食。不要吃生蟹及未煮熟的蟹，因肺吸虫可在蟹体内形成囊蚴，如进食可感染得病。

　　验方参考与药膳：

　　1、蟹爪尖25克，或蟹壳五个，焙干研末，分数次陈酒送服，治乳痈初起。

　　2、蟹壳烧炭存性为末，每次6克，用童便或米酒送服，治产褥热、产后腹痛，若用黄酒调服，治贫血黄疸。

　　3、螃蟹焙黄，研为细末，黄酒冲服，每次10克，治白带。

　　4、活河蟹适量，洗净捣烂，加适量白酒拌和，趁湿敷于伤处，天热每天更换两次，天冷更换一次，治跌打损伤，瘀血肿疼。

　　5、蟹爪60克，黄酒或米醋适量，加水同煎服，治胎儿不下，胎死腹中或胎盘残留。

　　6、螃蟹煎汤洗之或捣烂敷患处，治漆疮肿痛。

　　7、河蟹捣烂，取其汁搽患处，治漆疮。

　　8、生地螃蟹汤：螃蟹一只（小的用二只），生地30克，同煮汤，两碗清水煮为一碗即可食用，喝汤。有清热，散结，凉血作用。适用于急性咽喉炎，咽喉肿痛，小便不利等症。