猫肉

　　性味：甘酸、温、无毒。

　　归经：入肝、肾。

　　功效：补虚养血，通经活络，消痰核。

　　主治：风湿痹痛，瘰疬，恶疮，血小板减少性紫斑。

　　禁忌：猫肉有助湿发毒作用，故湿毒患者忌食。

　　验方参考与药膳：

　　1、猫肉适量，加大蒜（或大枣），煮熟食用，治血小板减少性紫癜，颈淋巴结核。

　　2、猫肉一公斤，生姜50克，枸杞子、熟地、党参、黄精、元肉各20-30克，同煮汤食用，有补肾滋阴益气作用。

　　3、猫肉250克，黄芪20克，当归10克，同煮汤食用，有补气益血作用。

　　4、枸杞桂元炖猫肉：猫肉1300克切块，用开水稍煮一下，捞出洗去血沫，与猪肉150克（切块），甘蔗90克（切成小段，甘蔗有去掉猫肉腥膻味之作用），同放于大碗内，加入料酒、枸杞15克、桂元肉10克，生姜、葱段适量，鸡清汤一公斤，隔水蒸烂，捞去姜、葱、猪肉、甘蔗，加少许味精、胡椒粉、食盐调味食用。有益精明目，养血通络，滋阴补肾作用。适用于贫血，食欲不振，精神疲乏，淋巴结核，血小板减少性紫癜等患者食用。健康人食用更能消除疲劳，祛病延年。