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1、鲜菠菜煮汤淡食,治小便不通,肠胃积热,胸膈烦闷,便秘,头痛,高血压,目眩。
2、鲜菠菜500克捣烂取汁,每日一剂,分两次服,治夜盲,常服有效。
3、鲜菠菜250克,猪肝120克,煮熟淡食,亦治夜盲。
4、鲜菠菜根250克,干鸡内金10克,水煎服,一日三次,治糖尿病。
5、菠菜子、野菊花适量,水煎服,治风水赤眼,视力不好。
6、菠菜根,煮汤常服。治口干咽燥,并有降低胆固醇作用。
7、猪血菠菜汤:猪血250克加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,再放回锅内,加入菠菜500克煮汤,煮熟后可加油盐调味食用。有润肠,通便,补血功效。适用于大便燥结,习惯性便秘,痔疮,失血,贫血,老年人肠燥便秘。每日或隔日一次,可作点心或佐餐食用。
8、菠菜粥:粳米100克加适量水煮粥,熟后再将烫熟切细的菠菜放入粥内煮沸食用。有润燥养血作用。适用于痔疮便血,高血压,老年人或体弱者大便秘结。