成人心脏健康的饮食也适宜于儿童

　　据Health Watch 2月7日报道：低脂肪和低卡路里的饮食，并不会影响儿童的营养和健康发育。事实上，这种饮食可以降低胆固醇水平。研究人员发现，从长期的观点来看，降低总脂肪量、饱和脂肪量、胆固醇量，对儿童是有效和安全的。动脉硬化症起始于儿童期，早期预防心脏病正需要从儿童抓起。