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新闻晚报报道:据新华社消息,近日,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员李丹指出,巧克力是一种健康食品,除了能为人体提供能量和营养,还能预防心血管疾病。
巧克力的“健康功能”来源于天然存在于可可豆中的植物化合物———多酚。
科学试验证明,在运动前15分钟补充适量巧克力,有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。因此在进行体育锻炼或出游旅行的时候,备几块巧克力在身边,不失为一个明智的选择。