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本报讯(辛华)：外电日前报道，德国法兰克福的研究人员称，李干不仅味道可口，还对身体十分有益，常食李干可使人充满活力，延缓衰老。
研究人员称，李干中含有一种高胶质物体，这种物质可以刺激肠蠕动，从而增强人的消化能力。此外，李干还富含纤维、维他命和各种矿物质，因此一些专家认为，李干还可以增加活力，使人延缓衰老。
研究人员还特别提醒人们说，李干能存放多长时间取决于它们所包含的水分。为防止李干发霉或是受虫子侵袭，人们应当把李干保存在阴凉以及干燥的地方。