洪灾过后最好多吃点醋和蒜

　　
　　健康时报特约记者 黄显斌
　　
　　近日，我国南方很多省市维持强降雨，爆发洪水。解放军302医院杂病科主任赵敏认为，洪水过后可能引起肠道传染病上升，灾区的人们要格外注意自我防护。
　　
　　除了严格做到“十不”，杜绝“病从口入”。即不吃淹死或死因不明的家禽家畜肉；不吃腐败变质的食品；不吃霉变的食物和糕点；不使用污水洗瓜果、碗筷；不喝生水；不将生熟食品混在一起；不搞集聚和野餐活动；不用脏水漱口；不吃生、冷食品或凉拌菜；不共用毛巾和牙刷。最好每餐都吃醋和蒜，既能增加胃内酸度，又能增强胃肠道的防御能力，在吃凉拌菜时，更不要忘记加些醋和蒜泥。
　　
　　同时，搭建防蚊帐，涂抹驱蚊剂，不要在有钉螺处休息住宿；尽量不赤足接触江河湖水，以避免感染钩端螺旋体病、血吸虫病等；口服吡喹酮，可预防血吸虫病；口服强力霉素或土霉素，可预防霍乱及副霍乱；注射钩端体疫苗，可预防钩端螺旋体病等。要避免过度疲劳，有足够的睡眠，以筑起体内免疫屏障。
　　
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