木瓜平肝舒筋助消化

　　木瓜有两种，一种是药用木瓜，亦称铁脚梨，因主产于安徽宣城（古宣州），故称其为宣木瓜；另一种是作水果食用的木瓜，因其原产于美洲，属舶来品，故被称为番木瓜。我国台湾、广东、海南等地也产番木瓜。
　　宣木瓜性温、味酸，有香气，入肝、脾经，主要作用是平肝舒筋、化湿和胃，为治疗腿痛、转筋、脚气的要药，多用于治疗风湿性关节炎、腰膝疼痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症，亦有助消化功能。
　　番木瓜性微寒、味甘平，具有健脾胃、助消化、润肺燥、除热痰、通乳汁、利二便和防止肌肤老化、去黑斑、雀斑等功效。
　　现代药理研究表明，宣木瓜含有糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E和胡萝卜素、黄酮类、果胶、皂甙、木瓜蛋白酶、木瓜碱等成分。其中，木瓜蛋白酶能帮助消化；木瓜碱具有抗淋巴细胞性白血病的作用。
　　下面介绍几则木瓜治病保健的民间验方，供参考：木瓜粥取宣木瓜30克、粳米100克，加适量水熬成粥，再加红糖适量，稍煮溶化即食，每日早晚服，连服数日，可治小腿抽筋、脚气水肿。
　　木瓜汤取番木瓜片100克、蜂蜜30毫升、生姜2克，加水适量共煮沸，改文火再煮10分钟，吃瓜喝汤，主治银屑病。
　　木瓜奶取一大片番木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入榨汁机中搅成糊状，再掺入少量水和蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美容减肥。
　　木瓜羹取番木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量，共入锅炖煲20分钟，即可食用。本方能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。
　　木瓜蜜取宣木瓜4个，蒸熟捣烂成泥，兑入白沙蜜1000克，和匀装罐内备用。服时每次取1～2匙，白开水冲服，一日三次，可治疗关节痛。
　　 文/朱本浩