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年末单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，各种应酬特别多，有时候一天要赶好几个场，最后喝的怎么回家的都不知道。专家表示，冬季应酬喝酒要悠着点，小心酒精中毒。
冬季过量喝酒小心酒精中毒
据介绍，一次饮酒过量可引起急性酒精中毒。酒精中毒表现分三个阶段：早期（兴奋期）。血液中酒精浓度达50mg/dl，表现为语无伦次，情感爆发，哭笑无常等。中期（共济失调期）。血液中酒精浓度150mg/dl。表现语言不清，意识模糊，步态蹒跚等。后期（昏迷期）。血液中酒精浓度250mg/dl以上。表现昏迷，瞳孔散大，大小便失禁，面色苍白。一般人的酒精致死量为5~8g/kg。
另外，长期大量饮酒可引起慢性酒精中毒。表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退，末梢神经炎等。饮酒还可能导致酒依赖。酒依赖（酒成瘾）是指由于反复饮酒所致的对酒渴求的一种心理状态，连续或周期性出现，表现为经常需要饮酒的强迫性体验，对酒精的耐受性增加，出现戒断症状。
喝酒前后注意保养
空腹容易醉，酒前要先垫点肚子。这个大家都知道，但究竟要吃些什么垫肚子，其实也是有讲究的。专家介绍，不少人只吃几口饭，或者吃些青菜就开始大喝特喝，其实这样无异于空腹喝酒。
专家表示，空腹喝酒酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。如果饮酒前吃些油腻食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，可以利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。另外，喝酒前还可以吃些含B族维生素的食物。
解酒的好办法还有：饮酒之后喝点热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃些绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，因豆中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
总之，在寒冷的冬季要注意预防酒精中毒，应酬虽多，感情虽好，但是健康才是最重要，在酒桌上不要因为面子而不顾健康。