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大暑节气14种美食帮你轻松养肝

来源:食品科技网
摘要:肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。一旦肝脏出现异常,将引起人体机体的反应。对女性而言,肝脏不好一般都表现为:内分泌失调,皮肤粗糙,脸色暗黄,此外还有表现为浑身乏力、无食欲、疲惫不堪等症状。特别是在炎炎夏日......

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     肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。

  一旦肝脏出现异常,将引起人体机体的反应。对女性而言,肝脏不好一般都表现为:内分泌失调,皮肤粗糙,脸色暗黄,此外还有表现为浑身乏力、无食欲、疲惫不堪等症状。

     特别是在炎炎夏日,心浮气躁,肝脏很容易出现问题,要如何养肝成为了一大难题。下面小编向您介绍14种食物,帮你养肝度夏日。

   1、西红柿


  2、柑橘

  富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。


    3、梨

  梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。


  4、李

  含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。


    5、葡萄

  为秋季养肝佳品,可使用葡萄干,但要记得漱口!


  6、大枣

  有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。



    7、猕猴桃

  富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。


  8、香蕉

  性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。


 

    9、绿豆

  增强肝脏解毒功能。



  10、枸杞

  为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。


    11、苦瓜

  生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。


  12、王浆、蜂蜜

  按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。


     13、鸭子

  鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。



  14、甲鱼

  滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。


作者: 2012-7-20
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