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中国江苏网11月6日讯 在超市购物时，货架上那些挂着“买三赠一”、“买六赠一”标签的商品，你会动心吗?近日，住在大学城的公务员小杨致电记者询问，这类商品到底能不能买?会不会存在“过期”或“质量不过关”的问题?
昨日，记者走访淮安多家超市发现，这类促销行为一般针对的乳制品、面包、凉菜等这类保质期较短的食品，捆绑销售时，大部分已是临近过期的“临期”食品。超市方表示，不会出售“过期”或“质量不过关”的商品，临近过期并不等于过期。但食品专家说，临近过期食品，营养价值肯定会打折扣。
现场观察：乳制品、熟食等是促销“大户”
记者昨日在翔宇大道的某大型超市里看到，保质期较短的乳制品促销活动最多，“买六赠二”、“买四赠一”的标签随处可见。
在该超市酸奶专柜里，原价17.1元的罐装光明红枣风味发酵乳与4盒同品牌的乳酸菌饮品被捆绑起来，并打出促销的标签。尽管6瓶原味发酵乳还有5天过期，但附赠的乳酸菌饮品保质期是从10月12日至11月5日，也就是记者走访的当天!
当记者询问该专柜工作人员酸奶快过期是否能食用时，对方表示：“酸奶肯定没问题，你买回去可以先喝赠送的饮品。”
记者在现场看到，面包区、熟食区也有许多打着促销字样的商品。“凉拌菜应该没什么问题吧，都是冷冻的。买回去当天吃完就好啦。”一名在买凉拌菜的市民说。
消协回应：“临期”促销并不违规
对于食品何时算“临期”，每个超市都有各自的说法，没有统一的标准。
但记者从业内人士处了解到，一般来说超市中保质期较长的包装食品，接近保质期三分之一就算是进入了临界期;保质期在一个月左右的产品如酸奶，在10-14天进入临界期，而到了最后3-4天一般都会下架，因为怕放久了没有卖完，最后变成过期食品。
超市捆绑销售临过期食品行为是否违规?记者致电咨询了市消费者协会工作人员。
“只要是在保质期内进行售卖，就没有问题，包括食品保质期恰好是当天的情况。”上述工作人员表示，打个比方，如果保质期到5号，你5号在超市购买的话不属于过期食品，除非购物小票上日期是6号以后。
食品专家：能吃但营养打了折扣
江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院吴君艳老师告诉记者，许多临期食品，并不是没过期就没问题。
“比如说酸奶，随着生产出来的时间越长，里面的乳酸菌等活性菌的活性就会逐渐消失，如果饮用的话就达不到它所具有的功能性作用。同样，像面包、凉菜这些食品，时间一长，其中的微生物、菌群可能会快速生长，破坏食品结构。”吴君艳告诉记者。
吴君艳提醒消费者，快过期的临界食品可以吃，但营养肯定会有一定的流失，希望消费者慎重选择。“不仅是快过期的食物，日常生活中，蔬果、肉类等食物也应尽早吃。实在无法一次性吃完的食物，也要采取避光、低温、密封等妥善保存措施，最大化保证其营养价值。”(记者 祝洁)